구운계란 VS 삶은계란

계란이 톡떨어져서 

계란을 사러 갔는데 제가 가는 공판장은 

계란사러 오시는분 드시라고 구운계란 서비스로 주기도하고, 

팔기도 해요 ~~

 

이번엔 초란으로 구우셨다고 하네요

 

보기만해도 아주 작고 이쁘죠 . 맛도 좋아요 

 

 

 

삶은 계란

• 칼로리: 약 72kcal
• 단백질: 약 7g
• 지방: 약 5.3g
• 콜레스테롤: 약 187mg
• 나트륨: 약 62mg

구운 계란

• 칼로리: 약 68kcal
• 단백질: 약 7.5g
• 지방: 약 4.5g
• 콜레스테롤: 약 177mg
• 나트륨: 약 70mg

 

영양 성분을 비교해 보면, 두 가지 옵션은 단백질 함량이 유사하고, 

지방 함량에서 약간의 차이가 있죠. 삶은계란이 좀더 많네요 

구운 계란은 칼로리가 조금 낮으며,  콜레스테롤과 나트륨 함량도 구운 계란이

삶은 계란에 비해 상대적으로 낮아요 

삶은 계란을 선택하는 경우: 

• 부드러운 식감을 선호하거나, 다른 재료와 함께 조리하기 쉬운 경우.
• 살짝 높은 지방과 칼로리 함량을 신경 쓰지 않는 경우.

 

 

구운 계란을 선택하는 경우: 

• 쫀득하고 고소한 식감을 원하는 경우.
• 칼로리와 지방 함량을 조금 더 관리하고 싶은 경우.

 

 

전 반속을 좋아해서 삶은계란을 더 선호 하는데요

구운계란은 노른자가 완전 익어서 좀 뻑뻑하더라고요 

여러분은 어떤 계란을 선호 하시나요 ?