¿Es más efectivo eliminar por completo los carbohidratos al hacer dieta?

Hace poco empecé una dieta y mi mayor preocupación son los carbohidratos.

Creo que es más difícil porque me gusta el arroz, el pan y los fideos...

La gente que me rodea dice que necesito eliminar por completo los carbohidratos para perder peso rápidamente, pero otros dicen que eliminarlos demasiado drásticamente produce un efecto rebote, así que estoy confundida.

Cuando veo a personas que han perdido peso comiendo casi nada de carbohidratos, parece efectivo a corto plazo, pero tengo curiosidad por saber si los resultados se mantienen.

Por otro lado, también he oído que es mejor perder peso poco a poco comiendo con moderación, así que no estoy segura de qué método es el correcto.

Sería de gran ayuda si pudieras compartir con sinceridad cuánto redujiste tu consumo de carbohidratos, tu plan de alimentación, los cambios de peso y si experimentaste algún efecto rebote. 🙏