Collagen uống, cần phải ăn cùng ‘điều này’ để đạt hiệu quả đúng cách

 

Bạn cần tiêu thụ dưới dạng peptide phân tử nhỏ để đạt hiệu quả.

Collagen là loại protein có trong mô liên kết như da, mạch máu, chiếm khoảng 25-35% protein trong cơ thể. Nó không chỉ tồn tại trong da mà còn có trong xương, sụn và cơ bắp. Sau tuổi 20, collagen giảm khoảng 1% mỗi năm, đến tuổi 40 còn khoảng một nửa so với tuổi 20, và đến tuổi 70 chỉ còn khoảng 10% so với tuổi 20. Do đó, tốt nhất là bổ sung collagen trực tiếp qua chế độ ăn uống. Đặc biệt, để collagen được hấp thụ vào da và cơ bắp, cần tiêu thụ dưới dạng peptide collagen phân tử thấp, gồm 3 amino acid. Collagen phân tử thấp có cấu trúc giống như tế bào da, dễ hấp thụ trong cơ thể, hơn 90% được hấp thụ vào da và các mô trong vòng 12 giờ sau khi vào cơ thể. Ngược lại, collagen phân tử lớn có phân tử lớn hơn protein thông thường, dễ bị phân hủy trong dạ dày và khó đến được da và cơ bắp. Thông thường, khoảng 90% không được hấp thụ mà bị bài tiết ra ngoài.

Nếu muốn tăng cường hiệu quả của collagen, hãy cùng bổ sung vitamin C. Vitamin C là dưỡng chất thiết yếu cho quá trình hình thành collagen. Sợi protein của collagen gồm 3 chuỗi polypeptide, và để 3 chuỗi này liên kết với nhau, cần có vitamin C. Khi thiếu vitamin C, các liên kết này không hình thành được, dẫn đến collagen không được hình thành một cách bình thường. Ngoài ra, có thể làm tốc độ xuất hiện và làm chùng da nhanh hơn. Khi chọn sản phẩm collagen, nên kiểm tra kỹ xem nó có cấu trúc tripeptide hay không, kết quả thử nghiệm lâm sàng trên người đã được xác nhận chưa, có phải là thực phẩm chức năng được Cục An toàn Thực phẩm và Dược phẩm công nhận về chức năng hay không, và có chứa vitamin C hay không.