Estoy interesado en la dieta de medicina oriental

¿Cómo se construye una dieta de medicina tradicional coreana? He oído que se realiza un examen de constitución para preparar algo adecuado para cada persona, ¿es realmente así? Pero, ¿solo funciona mientras se toma y si no se sigue tomando, se vuelve a engordar? Aunque mucha gente en mi entorno también la toma, casi todos dicen lo mismo. Pensaba que con la mejora de la constitución mediante hierbas medicinales, uno podría convertirse en una persona que no engorda incluso sin tomarlas, pero parece que no es así, ¿es correcto?