[Columna de salud] Alimentos buenos para la dermatitis atópica y alimentos que se deben evitar: ¿De verdad hay que tener cuidado con lo que se come?

Hola, soy el Dr. Park Chi-young, Director General de la Clínica de Medicina Coreana Saenggi, sucursal de la estación de Gangnam.

Cuando la dermatitis atópica empeora, lo primero que se nos viene a la mente es la comida que ingerimos el día anterior. A medida que nos aseguramos de consumir los alimentos recomendados en línea y vamos eliminando uno a uno los que se nos aconseja evitar, es posible que descubramos que, en realidad, ya no queda nada que comer.

En lugar de restringir estrictamente la dieta atópica, Distinguir los alimentos que realmente provocan una reacción sin dejar de aportar los nutrientes necesarios. Esto es importante.

Hoy explicaré paso a paso los criterios para elegir alimentos beneficiosos para la dermatitis atópica, y cómo combinar la dieta y el tratamiento cuando sea necesario restringir la alimentación.

I. ¿Existen alimentos específicos o ingredientes especiales que sean beneficiosos para la dermatitis atópica?

La dermatitis atópica es una enfermedad inflamatoria crónica de la piel caracterizada por picazón e inflamación recurrentes de la piel. Varios factores, incluyendo la predisposición genética, las respuestas inmunitarias, el clima y los estímulos ambientales, y el estrés, influyen en ella. Si bien la alimentación también puede afectar a algunos pacientes, Es difícil explicar la dermatitis atópica con un solo alimento específico.

Al pensar en alimentos beneficiosos para la dermatitis atópica, las verduras y las frutas suelen ser lo primero que viene a la mente, pero una dieta equilibrada con proteínas, carbohidratos y grasas también es fundamental. Puedes complementar tu dieta añadiendo arroz y verduras a los alimentos proteicos que consumes habitualmente sin problemas, como pescado, carne magra y tofu.

Estos alimentos son ejemplos de una nutrición equilibrada. Debes excluir los alimentos con los que tengas alergias confirmadas y complementar tu alimentación con otros alimentos. Concéntrate en crear una dieta que te permita consumir una variedad de alimentos sin dificultad, en lugar de centrarte en la eficacia de un solo alimento.

II. Si la dermatitis atópica reaparece, ¿debería empezar por reducir los alimentos que consumo?

Es difícil concluir de inmediato que la comida es la causa solo porque sentiste picazón después de comer. Esto se debe a que podrías haber sudado mucho, haber dormido mal o que el ambiente interior estaba seco ese mismo día. Durante los períodos en que tu piel está sensible, puedes sentir picazón con mayor facilidad incluso ante estímulos que normalmente tolerarías.

Sin embargo, si se produce una reacción similar cada vez que se consume un alimento específico, es necesario verificarlo. Nombre del alimento y hora de consumo, hora de aparición de los síntomas, cambios en la piel Registrar estos detalles es útil para el tratamiento médico. También es beneficioso anotar el sueño, el ejercicio y el consumo de alcohol para identificar otros factores agravantes.

No se recomienda eliminar de golpe la leche, los huevos y la harina simplemente porque se consideran alimentos atópicos. Especialmente durante el período de crecimiento, las restricciones innecesarias pueden provocar deficiencias nutricionales. Debe determinar el rango de restricción después de verificar el estado real de alergia.

III. ¿Cómo considera la medicina tradicional coreana la dieta y el tratamiento de la dermatitis atópica en conjunto?

En la medicina coreana, además de evaluar la condición de la piel, se examina si la digestión es cómoda después de las comidas, si el paciente duerme lo suficiente y si existe una combinación de exceso de trabajo y estrés. Incluso dentro de un mismo caso de dermatitis atópica, las prioridades en el tratamiento difieren según si la afección presenta enrojecimiento y exudación o si está seca y agrietada.

Incluso al considerar el tratamiento con medicina herbal, la decisión de prescribir y la dirección del tratamiento se determinan considerando exhaustivamente estas diferencias, la constitución, los medicamentos que se están tomando actualmente y el estado de salud. En la medicina coreana, las sensaciones de calor, sequedad y deficiencia de líquidos corporales se mencionan en el diagnóstico diferencial, pero No hacemos esta valoración basándonos únicamente en la alimentación, ni aplicamos el mismo tratamiento a todos los pacientes.

También continuamos con los cuidados necesarios para la piel. Lavamos brevemente con agua tibia, secamos suavemente con palmaditas e hidratamos; es mejor no dejar el sudor en la piel por mucho tiempo. Comenzamos ajustando las rutinas diarias que se pueden mantener, como comer con regularidad y asegurar un sueño suficiente.

IV. ¿Debo seguir estrictamente la lista de alimentos que debo evitar o los resultados de las pruebas de alergia?

Es difícil aplicar listas de alimentos prohibidos en internet a todo el mundo. En lugar de excluir automáticamente los alimentos solo porque contienen carne o harina, conviene observar si se experimentan reacciones recurrentes. Si se experimenta una sensación de calor o picazón después de consumir alimentos picantes o alcohol, se puede ajustar la cantidad y la frecuencia de consumo.

El hecho de que una prueba de alergia dé positivo no significa que necesariamente debas dejar de comer ese alimento. Los resultados de la prueba y los síntomas que aparecen tras el consumo real deben interpretarse conjuntamente. Cualquier evaluación adicional necesaria la determina un especialista.

También debe evitar reducir arbitrariamente su tratamiento actual al añadir alimentos o suplementos que se consideran beneficiosos. Si el picor y la secreción empeoran durante el tratamiento, debe revisar no solo su dieta, sino también el control de la inflamación y la presencia de infección. En lugar de soportar los síntomas considerándolos parte del proceso de recuperación, es recomendable coordinar el tratamiento con su equipo médico.

V. ¿Cuándo se debe buscar atención médica antes de controlar la dieta?

Si el picor le impide dormir por la noche o si las heridas supuran y reaparecen, es recomendable consultar con un médico en lugar de simplemente sobrellevar la situación con restricciones alimentarias. También debe evaluar el estado nutricional del niño si pierde peso tras reducir significativamente su ingesta de alimentos, o si le preocupa su crecimiento y consumo de alimentos.

Después de consumir un alimento específico Si experimenta hinchazón en los labios o la lengua, dificultad para respirar o mareos, debe buscar atención médica de emergencia de inmediato. No vuelva a consumir en casa el alimento que le provocó esta reacción para comprobarlo.

El tratamiento de la dermatitis atópica se basa en el control de la inflamación aguda, el mantenimiento de un estado estable y la respuesta temprana ante signos de recaída. La duración del tratamiento varía según la duración de la enfermedad, los tratamientos previos y el estilo de vida. Al elegir un centro médico, es importante verificar si el tratamiento se ajusta según la evolución clínica y la evidencia científica, y si se explican los motivos de las restricciones dietéticas y las alternativas nutricionales.

🍵 Preguntas frecuentes

P1. ¿Tengo que comer todos los días alimentos que sean buenos para la dermatitis atópica?

No es necesario comer alimentos específicos todos los días. Dado que las alergias y los problemas digestivos varían de persona a persona, lo mejor es incluir una variedad de alimentos que puedas comer sin problemas.

P2. ¿Debería dejar de comer leche y huevos por ahora?

Si ha consumido alimentos sin problemas en el pasado, no imponemos restricciones generales únicamente por tener dermatitis atópica. Dado que las respuestas individuales y las necesidades nutricionales varían, consulte a un médico para determinar si son necesarias restricciones si sospecha que tiene una alergia.

P3. ¿Cuánto tiempo se tarda en notar mejoría después de cambiar mi dieta?

Es difícil determinar la duración exacta, ya que varía según la influencia de la alimentación en los síntomas y el nivel de inflamación. Teniendo en cuenta las diferencias individuales, es necesario continuar con los tratamientos existentes, controlando la dieta y la evolución de la piel.

P4. Si mi piel mejora, ¿puedo volver a comer los alimentos que antes evitaba?

Depende del motivo de la restricción. Dado que los riesgos de alergia varían según la persona, conviene consultar con un especialista y no retomar arbitrariamente el consumo de alimentos restringidos por alergias, incluso si la condición de la piel ha mejorado.

🌿 Finalizando

El punto de partida de una dieta atópica no es aumentar la cantidad de alimentos a evitar, sino Comprueba si tu dieta actual es suficiente y equilibrada. Incluso los alimentos que son buenos para la dermatitis atópica deben ser adecuados para sus alergias y su problema digestivo.

Si sospecha que existe una relación entre ciertos alimentos y sus síntomas, lleve un registro para verificarlo y realizar los ajustes necesarios. Incluso después de que su piel se haya estabilizado, se recomienda continuar hidratándola, dormir lo suficiente y mantener una dieta regular, prestando atención a cualquier cambio.

Si tiene miedo a comer debido a ciertos alimentos o si sus síntomas cutáneos persisten, consulte con profesionales médicos para determinar el tratamiento y las pautas dietéticas adecuadas para usted.