Mi bebida saludable personal: jugo de kudzu

Desde que cumplí los cuarenta, empecé a tener dolores en diferentes partes del cuerpo.

Pronto parece que comenzará la menopausia, así que estoy tomando regularmente jugo de kudzu, que se dice que ayuda a prevenirla.

 

 

¿cuáles son los beneficios del jugo de kudzu?

Alivio de los síntomas de la menopausia

El jugo de kudzu está lleno de fitoestrógenos que actúan como estrógenos en nuestro cuerpo, por lo que el aumento de peso antes y después de la menopausia es común y aumenta el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares en las mujeres. La daidzeína imita los efectos del estrógeno, no solo al aliviar los síntomas de la menopausia, sino también al reducir la ingesta de alimentos, disminuir el peso y mejorar la función vascular mediante propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Tratamiento de la adicción al alcohol

Alivio del dolor en las articulaciones

Las daidzeínas contenidas en el jugo de kudzu aumentan el flujo sanguíneo en las articulaciones, incluyendo las rodillas y los tobillos, aliviando así el dolor.

Protección hepática

El jugo de kudzu es rico en una especie de flavonoide llamada puerarin, que actúa como antioxidante protegiendo las células de nuestro cuerpo de los radicales libres.

Acción antiinflamatoria y antioxidante

 

Cómo tomar el jugo de kudzu

El jugo de kudzu se absorbe mejor cuando se consume en ayunas, pero si tiene problemas estomacales, también se puede tomar después de las comidas.

En el caso de los adultos, lo más adecuado es tomarlo dos veces al día, por la mañana y por la noche, mientras que para los niños en crecimiento o adolescentes, una taza al día es suficiente.

 

Efectos secundarios del jugo de kudzu

El jugo de kudzu no tiene efectos secundarios especiales, pero el consumo excesivo puede causar toxicidad hepática. Es seguro consumir hasta 15 g de jugo fresco al día, en no más de 3 vasos.

 

Me gustaría recomendar el jugo de kudzu a las mujeres en la menopausia.