¿Cómo te las arreglas para comer fuera de casa cuando estás a dieta?

Siempre que tengo una cita, me cuesta decidir primero qué pedir del menú.
He notado que algunas personas establecen sus propios estándares en lugar de simplemente soportarlo incondicionalmente.
Me gustaría conocer algunos consejos que tengas sobre cómo mantienes tu figura de forma constante incluso cuando comes fuera de casa.