중딩이과 함께 만드는 자몽청🍊

사진 찍기와 설탕 계량 그리고 설탕 넣기는

중딩이가 해줘서 수월하게 만들었네요

자꾸 귀찮다고 했지만

자몽에이드  좋아해서 만들기에 동참했어요

일주일 숙성후 먹을 수 있어요

 

자몽청 만들기

 

재료 자몽과 설탕

 

씻은 자몽을 설탕과 1:1로 넣기만 하면

되는 세상 쉬운 레시피인데요

손이 많이 가요

일단 자몽씨와 껍질을 넣으면

쓰고 식감이 별로라서 

손으로 알맹이만 골라줍니다

 

그리고 설탕 넣어주었네요

엄마표 수제 자몽청 완성🎊

 

자몽 효능

자몽은 비타민 C가 풍부하며, 감염균과 싸우고, 면역계를 강화하고, 염증을 줄이고, 천식, 골관절염과 류마티스 관절염을 예방하는 능력이 있으며, 또한 엽산, 티아민, 비타민 B6, 칼슘뿐만 아니라 섬유질과 칼륨이 많이 함유되어 있습니다.

분홍색 자몽은 중성 지방을 낮추고, 자유 라디칼 손상을 방지하며, 자외선으로부터 피부를 보호하는 고효능 카로티노이드, 리코펜이 함유되어 있습니다. 다른 많은 효능 중에도 리모닌, 펙틴, 나린지넨 등 (잘 알려지지 않은) 자몽의 식물 영양소는 암 종양을 억제하고, 콜레스테롤 수치를 낮추며, 전립선암 세포의 DNA를 치료하며, 대장암을 예방할 수 있습니다.