Ricetta per proteggere le articolazioni robuste e solide 🍽

Come sta il suo articolazione in una giornata nuvolosa come oggi?

Desiderate articolazioni robuste e solide?

[Fonte: Ospedale Samsung di Seoul]

 

 

Consiglio

 

Il salmone è ricco di vitamine B6 e B12 e di minerali antiossidanti come il selenio.

Ricco di acidi grassi Omega-3, tra cui EPA e DHA

Gli acidi grassi Omega-3 influenzano i livelli di trigliceridi e lipidi nel sangue.

Abbassa la pressione sanguigna e inibisce la formazione di coaguli di sangue nei vasi sanguigni

Aiuta ad alleviare i sintomi dell'artrite reumatoide

 

 

 

■ Ingredienti (per porzione)

 

100g di salmone, un quarto di peperone rosso e un quarto di peperone giallo

1/4 di peperone verde, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1/2 cucchiaio di aceto balsamico

1/2 cucchiaino di miele

 

Come prepararlo

 

① Peperoni rossi e gialli e peperoni verdi che scorrono

Lavare accuratamente con acqua fredda e tagliare a pezzi di 1,5 cm sia in lunghezza che in larghezza.

 

② Versare olio d'oliva nella padella e rivestire la superficie del peperone con l'olio

Tostare leggermente e rimuovere il grasso con olio di assorbimento.

 

Tagliare il salmone fresco a cubetti di 1,5 cm di lato.

 

④ Metti sale e pepe sulla padella calda senza olio.

Cuoci il salmone spruzzato fino a dorarsi leggermente sulla superficie.

 

1 cucchiaio di olio d'oliva con 1/2 cucchiaio di aceto balsamico e

Preparate la salsa aggiungendo mezzo cucchiaino di miele.

 

Alterna tra peperoni e salmone infilando su uno spiedino di legno.

Stendi leggermente la fonte preparata sulla superficie per completare.