丈夫で重厚な関節を守るレシピ🍽

今日のような曇りの日、関節の調子はいかがですか？

丈夫で重厚な関節をお望みですか？

[出典：ソウル三星病院]

 

 

TIP

 

サーモンはビタミンB6、B12と抗酸化作用の高いミネラルであるセレンの含有量が高いです。

EPAやDHAを含むオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています

オメガ3脂肪酸は血液中の中性脂肪および脂質の数値と

血圧を下げ、血管内の血栓形成を抑制します

リウマチ性関節炎の症状緩和に役立ちます

 

 

 

■ 材料（1人分）

 

サーモン 100g、パプリカ 赤色、黄色 各1/4個

緑ピーマン 1/4個、オリーブ油 大さじ1、バルサミコ酢 小さじ1/2

蜂蜜 小さじ1/2

 

■ 作り方

 

赤色と黄色のパプリカと緑色のピーマンを流れる

冷水で丁寧に洗い、縦横各1.5cmずつ切ります。

 

② フライパンにオリーブオイルをひき、パプリカの表面に油のコーティングが

できるだけ軽く炒めて、吸油紙で油分を取り除きます。

 

③ 新鮮なサーモンを縦横1.5cmの角切りにします。

 

④ 油を引かずに熱したフライパンの上に塩と胡椒を

サーモンの表面が黄金色になるまで焼きます。

 

オリーブオイル大さじ1にバルサミコ酢小さじ1/2と

蜂蜜小さじ1/2を入れてソースを作り、準備します。

 

⑥ 木の串にパプリカとサーモンを交互に刺して

準備したソースを表面に軽く塗って完成させます。