Công thức giữ gìn khớp xương chắc khỏe và vững vàng 🍽

Bạn có cảm thấy thoải mái khớp vào ngày u ám như hôm nay không?

Bạn có muốn có khớp chắc chắn và vững chãi không?

[Nguồn: Bệnh viện Samsung Seoul]

 

 

TIP

 

Cá hồi chứa nhiều vitamin B6, B12 và khoáng chất selenium có khả năng chống oxy hóa cao,

Chứa nhiều axit béo Omega-3, bao gồm EPA và DHA.

Chất béo omega-3 ảnh hưởng đến mức độ triglyceride và lipid trong máu

Giảm huyết áp và ức chế sự hình thành cục máu đông trong mạch máu

Giúp giảm các triệu chứng của viêm khớp dạng thấp

 

 

 

■ Nguyên liệu (cho 1 phần)

 

100g cá hồi, 1/4 quả ớt chuông đỏ, vàng mỗi loại

1/4 quả ớt chuông xanh, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1/2 muỗng canh giấm balsamic

1/2 muỗng cà phê mật ong

 

Cách làm

 

① Ớt chuông đỏ, vàng và ớt chuông xanh rửa sạch

Rửa sạch bằng nước lạnh rồi cắt thành từng miếng kích thước 1,5cm x 1,5cm theo chiều ngang và chiều dọc.

 

② Đổ dầu ô liu vào chảo và phủ dầu lên bề mặt của ớt chuông

Cố gắng xào nhẹ nhàng và loại bỏ dầu mỡ bằng cách hấp thụ dầu.

 

③ Cắt cá hồi tươi thành khối vuông 1,5cm x 1,5cm.

 

④ Không phết dầu, rắc muối và tiêu lên chảo đã làm nóng

Nướng cá hồi cho đến khi bề mặt có màu vàng nâu.

 

1 muỗng canh dầu ô liu và 1/2 muỗng canh giấm balsamic

Chuẩn bị nước sốt bằng cách thêm 1/2 muỗng cà phê mật ong.

 

Xâu ớt chuông và cá hồi xen kẽ trên que gỗ

Bạn nhẹ nhàng thoa lớp nguồn đã chuẩn bị lên bề mặt để hoàn thành.