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[一句話] 麻油和紫菜碎適量即可!

[一句話] 麻油和紫菜碎適量即可!

 

[一言一語] 麻油和海苔碎適量!© 提供:朝鮮日報
 

有一家常去的白飯店。

由一對老夫婦經營的小餐館,只有五張桌子。

雖然遲到可能需要排隊的不便,但仍然可以享受到五種配菜,

由於國道每天都在變化,且可以選擇烤魚,因此當沒有合適的替代方案時

我總是去那家套餐店吃午餐。

 

 

我認為吃飯時應該均勻地吃各種配菜,這樣我們身體的營養才會均衡。

最近物價大幅上漲的原因之一,但即使去牛肉湯店或解酒湯店,也只有醃蘿蔔。

即使去到牛肉湯店,只有泡菜和醃蘿蔔作為配菜,因此更需要多一些的配菜。

我偏好那家白飯店。


那家白飯店的老闆對於「芝麻油」和「海苔碎」有自己獨特的哲學。
每當偶爾出現拌飯的日子,客人們都非常執著於芝麻油。
 
有人說標示著「鄉下自己榨的芝麻油」,結果總是有客人想要多放一些。
 
芝麻油適量加入,香氣才會好,並且能與其他食材協調得很好,提升風味。
放太多會變得膩且會破壞其他材料的味道,所以絕對不能放太多!
即使說了幾十次,顧客們還是誤會說「只是為了省點麻油」而一味地放得很多。
 
 

‘紫菜碎’也是一樣,韓式炒飯或豬肉炒飯中稍微撒一些紫菜碎會更美味,所以根據個人口味來撒,於是桌上放了一罐紫菜碎,但有人總是想放很多。嗯,既然是客人的喜好,也不能阻止。

 

如果放太多海苔碎,海苔碎的味道會太濃,只有海苔碎的味道。只放一點點會更好吃。即使說再多次,大多數顧客還是習慣先“放得很多”。

 

在人生中,也會有像麻油、海苔碎片那樣的存在,也會有需要它們的時刻。僅僅是存在就已經非常感激和感謝,但如果過度,會模糊本質,甚至奪走「原本的味道」。

 

 

 

李在國·電視劇作家的故事

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評論 6
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    성민
    참으로 올바른 인생 삶의 지표
    감사 함니다
    이런 글을 이해 할수 있어 돌아 보니
    황혼길에 접어 들어 있군요!
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      황혼길~ 
      뒤로 돌아볼수 있는 여유로움이 가득한 시간인거죠
      너무 아둥바둥 쉴곳없이 앞만 보고 달리는 저에게 
      필요한 여유로움 이네요 
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      성민
      70세는 요즘 젊은 노인이지요?
      즐겁게 살려고 이제는 노력 중!
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      그럼요 맞는 말씀이시네요~
      뭐든 맘에 달린거잖아요
      오늘도 무더위 연속이네요
      화이팅하세요 
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    지영도영
    ㅎㅎ 공감되네요
    뭐든 적당한게 좋은데 항상 넘치게 하니 문제가되는것 같아요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      뭐든 넘치다는 것은 지나친다는 것과
      같은거 같아요 
      적당히 어려운 단어죠 
  • 此評論已被刪除。