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[Un dicho] ¡El aceite de sésamo y las escamas de algas deben ser en cantidades adecuadas!

[Un dicho] ¡El aceite de sésamo y las escamas de alga deben ser en cantidades adecuadas!

 

[Un solo dicho] ¡El aceite de sésamo y las escamas de algas deben ser en cantidades moderadas!© Proporcionado por: Chosun Ilbo
 

Hay un restaurante de comida casera al que suelo ir con frecuencia.

Es un pequeño restaurante dirigido por una pareja de ancianos y solo tiene cinco mesas.

Aunque es incómodo tener que hacer fila si llegas tarde, aún así salen cinco tipos de acompañamientos,

Cuando las carreteras nacionales cambian todos los días y también puedes elegir pescado a la parrilla, no hay una buena alternativa.

Siempre prefiero ir a ese restaurante de comida casera para almorzar.

 

 

Creo que al comer, es importante consumir una variedad equilibrada de acompañamientos para que la nutrición de nuestro cuerpo sea equilibrada.

Estos días, debido a la alta inflación, incluso en los restaurantes de seolleongtang o de sopa de recuperación, solo hay kimchi en trozos.

Incluso si vas a un restaurante de sopa de intestinos, como solo hay kimchi y kkakdugi como acompañamientos, por eso también salen más acompañamientos.

Prefiero los lugares que sirven comida casera.


El dueño de ese restaurante de comida casera tiene su propia filosofía sobre el aceite de sésamo y las escamas de algas.
Dicen que los días en que aparece bibimbap, los clientes se obsesionan mucho con el aceite de sésamo.
 
Dicen que hay clientes que siempre intentan poner mucho cuando ven que dice "aceite de sésamo hecho en el campo".
 
Es importante agregar la cantidad adecuada de aceite de sésamo para que su aroma sea agradable y para que armonice bien con otros ingredientes, realzando así el sabor.
¡Nunca debes poner demasiado porque se vuelve grasoso y arruina el sabor de los otros ingredientes!
Aunque se lo diga varias veces, los clientes malinterpretan que es solo para ahorrar aceite de sésamo y siempre añaden en exceso.
 
 

Lo mismo ocurre con el polvo de algas secas, pero en el caso del arroz frito con kimchi o el arroz frito con cerdo, es más delicioso espolvorearlo ligeramente con polvo de algas, por lo que en la mesa se colocó un recipiente con polvo de algas para que cada uno lo espolvoree según su gusto, aunque algunos clientes intentan poner mucho. Bueno, si esa es la preferencia de los clientes, no se puede impedir.

 

Si pones demasiado polvo de algas, el sabor de las algas será muy fuerte y solo sabrá a eso. Solo debes poner un poco para que sea más delicioso. Aunque se diga mil veces, la mayoría de los clientes primero ponen "mucho" y prueban.

 

A lo largo de la vida, también hay cosas en nuestra existencia como el aceite de sésamo y las escamas de algas, y hay momentos en los que realmente se necesitan. Aunque solo por su existencia son cosas por las que estamos muy agradecidos y agradecidos, si se exageran, pueden nublar la esencia y incluso quitar el 'sabor original'.

 

 

 

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comentario 6
  • imagen de perfil
    성민
    참으로 올바른 인생 삶의 지표
    감사 함니다
    이런 글을 이해 할수 있어 돌아 보니
    황혼길에 접어 들어 있군요!
    • imagen de perfil
      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      Escritor
      황혼길~ 
      뒤로 돌아볼수 있는 여유로움이 가득한 시간인거죠
      너무 아둥바둥 쉴곳없이 앞만 보고 달리는 저에게 
      필요한 여유로움 이네요 
    • imagen de perfil
      성민
      70세는 요즘 젊은 노인이지요?
      즐겁게 살려고 이제는 노력 중!
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      Escritor
      그럼요 맞는 말씀이시네요~
      뭐든 맘에 달린거잖아요
      오늘도 무더위 연속이네요
      화이팅하세요 
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    지영도영
    ㅎㅎ 공감되네요
    뭐든 적당한게 좋은데 항상 넘치게 하니 문제가되는것 같아요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      Escritor
      뭐든 넘치다는 것은 지나친다는 것과
      같은거 같아요 
      적당히 어려운 단어죠 
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