[Ilsa Ilun] Minyak wijen dan serbuk rumput laut secukupnya!

[Ilsa Ilun] Minyak wijen dan serbuk rumput laut secukupnya!© Disediakan oleh Chosun Ilbo

 

Ada sebuah rumah makan khas Korea yang sering saya kunjungi.

Restoran kecil yang dijalankan oleh pasangan tua dengan hanya lima meja.

Meskipun harus mengantri jika datang terlambat, tetap saja ada lima macam lauk yang disajikan.

Karena jalan nasional berubah setiap hari dan Anda juga dapat memilih ikan panggang, maka ketika tidak ada alternatif yang baik

Saya cenderung selalu makan siang di rumah makan nasi putih itu.

Saya percaya bahwa saat makan nasi, kita harus makan berbagai lauk secara seimbang agar nutrisi tubuh kita tetap seimbang.

Belakangan ini, karena harga barang yang semakin mahal, bahkan di rumah makan sejenis seolleongtang atau sup penghilang mabuk, hanya ada kimchi lobak sebagai lauk saja.

Karena di rumah makan sup darah babi hanya ada kimchi dan kimchi lobak, maka akan semakin banyak lauk yang disajikan

Saya lebih suka rumah makan yang menyajikan makanan khas Korea.

‘Gimgaru’ juga sama, tetapi dalam nasi goreng kimchi atau nasi goreng daging babi, menaburkan sedikit gimgaru membuatnya lebih enak, jadi saya menaruh wadah gimgaru di meja agar tamu bisa menyesuaikan sesuai selera mereka. Ada tamu yang selalu ingin menambahkan banyak. Yah, karena itu sesuai selera mereka, saya tidak bisa melarang.

Jika terlalu banyak menambahkan rumput laut kering, rasanya akan terlalu kuat sehingga hanya terasa rasa rumput laut kering saja. Hanya sedikit saja yang perlu ditambahkan agar rasanya lebih enak. Meskipun sudah diberitahu berulang kali, kebanyakan pelanggan tetap saja memasukkan banyak sekali.

Dalam hidup, kita juga memiliki keberadaan seperti minyak wijen dan serbuk rumput laut, dan ada saat-saat di mana kita membutuhkannya. Mereka adalah hal-hal yang sangat berharga dan membuat kita bersyukur hanya dengan keberadaannya, tetapi jika berlebihan, mereka dapat mengaburkan esensi dan bahkan menghilangkan 'rasa asli'nya.

Cerita dari Lee Jae-guk dan penulis acara siaran