[小技巧] 用雞蛋守護健康的膽固醇

大家都知道雞蛋有多好吧

有時候有人不喜歡蛋黃，所以我就放上來了

 

蛋黃中的膽固醇含量較高這是事實，但幾乎所有的營養物質都包含在蛋黃裡。

 

不要害怕飽和脂肪

飽和脂肪確實會提高膽固醇水平，但它也能增加好膽固醇（HDL）並降低壞膽固醇（LDL），從而降低心臟疾病的風險。

 

我一直保持良好的飲食習慣，因此在健康檢查中總是血脂水平良好。

 

空腹時以一杯水和益生菌蛋開始攝取蛋白質

一顆雞蛋的蛋白質含量為6到7克，據說蛋白佔57%，蛋黃佔43%。

在減重或增加肌肉量時，蛋白部分可能會稍微更有幫助，但建議搭配營養成分豐富的蛋黃一同食用。

 

此外，我還要談談它的功效。

1. 煮熟的雞蛋中富含能分解酒精的氨基酸和甲硫氨酸成分，對於典型的宿醉症狀如嘔吐和頭暈有幫助，尤其是豐富的卵磷脂成分有助於改善肝臟功能。

 

2. 含有各種維生素和礦物質，有助於增強免疫力

 

3. 含有豐富的膽鹼、Omega-3 和磷脂，有助於記憶力和專注力，持續服用有助於預防失智症和促進大腦健康。

 

4. 有助於維持肌肉的蛋白質豐富、熱量低，即使少量攝取也能長時間保持飽腹感，有助於減肥。

 

5. 富含維生素D、K、鐵和葉酸，適量持續攝取有助於預防貧血。

 

6. 蛋黃中豐富的維生素A以及體內無法合成的葉黃素成分，能幫助改善乾眼症、眼睛疲勞、夜盲症等整體眼睛健康。

 

7. 富含豐富的蛋白質，有助於手指和腳趾甲的健康，且被稱為水溶性維生素的生物素成分有助於皮膚再生和預防老化，對頭皮和頭髮的健康也有幫助，持續適量攝取有助於預防脫髮。

 

過量攝取可能會產生不良影響，因此建議每天吃1到2個，但我每天都一定會準時吃兩個。

 

半熟蛋、烤蛋、煮蛋輪流吃，根據喜好來享用會比較好喔

 

我知道冰箱裡總是有它很好，但如果能了解營養成分就更好了，所以我發這篇文章。