健康に良い食物繊維を含む5つの食品 2-10

◆リンゴ

リンゴは食物繊維の最も基本的な供給源です。

食物繊維が3g以上のものは良い食品ですが、リンゴには4gあります。

1日にリンゴを1つ食べることは、1日の食物繊維推奨量を得るのに役立ちます。

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◆玉ねぎ

中くらいの玉ねぎには2gの食物繊維が含まれています。量は多くなくても良い種類です。

玉ねぎに含まれる多糖類であるイヌリンは、水溶性食物繊維としてコレステロール値を下げる。

イヌリンは繊維質サプリメントに追加されますが、タマネギ、アスパラガス、ネギなどは

自然な供給源と言える。

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キウイ

甘くてピリッとしたフルーツのキウイには2gの食物繊維が含まれています。

バッグにいくつか入れておけば、午後のおやつにぴったりです。

一日に必要な食物繊維の量も満たすことができる。

ベリー類も似ていますが、特にラズベリーには一杯あたり8gの食物繊維が含まれています。

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◆ナッツ

アメリカの栄養士ジェシカ・クランダルは、「人々は繊維質の多い食品を」

いつも野菜と果物だけを考えているが、ナッツ類もそれに劣らないと彼は言う。

アーモンドの1/4カップには4gの食物繊維が含まれています。

また、ナッツ類は種類によってそれぞれ異なる栄養素を持っているため、

一つだけにこだわらず、いろいろなものを食べるのが良いと言われている。

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チアシード

古代アステカ人が主食としていたチアシード（チアの種）は

それは水溶性と不溶性の繊維をともに持ち、繊維質の優れた供給源です。

チアシードの小さじ一杯には6gの食物繊維が含まれています。

チアシードをアイスティーや飲み物に約30分浸してから食べると、より良いです。

ヨーグルト、オートミール、ご飯、サラダに混ぜてもいい。