Guisante cómodo

Hoy no tengo apetito, así que comí guisantes. También resolví el almuerzo con guisantes y no tengo pensado nada para la cena, así que voy a comer guisantes. Mi madre los coció y me los entregó, así que los estoy comiendo así hoy~ Sin ninguna salsa, son dulces y están buenos.

Me puse a comer y me pregunté sobre los beneficios de los guisantes, así que investigué. Comparto esto contigo, échale un vistazo cuando tengas tiempo^^

Propiedades beneficiosas de los guisantes

Las guisantes contienen proteínas, grasas, carbohidratos, fósforo, hierro, vitamina B1, B2, niacina, entre otros. Entre ellos, el fósforo es abundante, con un contenido de 400 mg por cada 100 g.

La fibra dietética también ayuda a prevenir el entorno intestinal y las enfermedades intestinales, además de reducir los niveles de colesterol. En comparación con otras legumbres, tiene un contenido de proteínas más bajo y un alto contenido de almidón, lo que le da un sabor dulce intenso, pero a diferencia del azúcar refinado, su absorción por el cuerpo humano es más lenta.

Además, un componente llamado cromo participa en el metabolismo de los azúcares, reduciendo el deseo de consumir azúcar y previniendo la adicción a ella. Otro componente llamado colina es beneficioso para las personas que consumen alcohol con frecuencia, ya que consumir guisantes ayuda en la desintoxicación del alcohol.

También contiene abundantes minerales como magnesio, potasio y calcio. Estos componentes tienen un efecto preventivo contra la hipertensión, que es una de las principales causas de enfermedades cardíacas. Además, la fibra presente en los guisantes tiene la capacidad de reducir los niveles de colesterol malo (LDL), lo que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

También es abundante en isoflavonas que actúan como antioxidantes. Este componente elimina los radicales libres dañinos generados por la exposición a la luz solar, protegiendo el colágeno. Las isoflavonas son similares en composición a las hormonas femeninas y ayudan a reducir la osteoporosis, mejorar los niveles de colesterol, y prevenir el cáncer de mama y de próstata.

Fuente:Era de los cien años (https://www.100ssd.co.kr)