Pois vert confortable

Aujourd'hui, je n'avais pas d'appétit, alors j'ai mangé des petits pois. J'ai aussi résolu le déjeuner avec des petits pois, et comme je n'avais pas d'idée pour le dîner, je vais manger des petits pois. Ma mère m'a donné des petits pois qu'elle a fait cuire, et je vais les manger comme ça aujourd'hui~ Même sans sauce, ils sont sucrés et agréables à manger.

En mangeant, je me suis demandé quels sont les bienfaits des petits pois, alors je suis allé faire des recherches. Je partage cela avec vous, alors prenez le temps de le lire quand vous en avez l'occasion ^^

Les bienfaits des petits pois

Les pois contiennent des protéines, des lipides, des glucides, du phosphore, du fer, de la vitamine B1, B2, de la niacine, etc. Parmi eux, la teneur en phosphore est abondante, avec 400 mg pour 100 g.

Les fibres alimentaires étant également riches, elles aident à prévenir l'environnement intestinal et les maladies intestinales, tout en ayant un effet sur la réduction du taux de cholestérol. Comparé à d'autres types de haricots, ils ont une teneur en protéines plus faible et une teneur en amidon plus élevée, ce qui leur confère une saveur sucrée prononcée, mais contrairement au sucre raffiné, leur absorption par le corps humain est plus lente.

De plus, un composant appelé chrome intervient dans le métabolisme du glucose, réduisant ainsi le désir de sucre et empêchant la dépendance au sucre. Un autre composant, la choline, est bénéfique pour les personnes qui consomment fréquemment de l'alcool, car la consommation de pois chiches aide à détoxifier l'alcool.

Il est également riche en minéraux tels que le magnésium, le potassium et le calcium. Ces composants ont un effet préventif contre l'hypertension, une cause majeure de maladies cardiaques. De plus, les fibres contenues dans les pois ont pour effet de réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL), contribuant ainsi à la prévention des maladies cardiovasculaires.

Il est également riche en isoflavones, qui jouent un rôle d'antioxydants. Ces composants éliminent les radicaux libres nocifs générés par l'exposition aux rayons ultraviolets, protégeant ainsi le collagène. Les isoflavones ont une composition similaire à celle des hormones féminines, ce qui peut aider à réduire l'ostéoporose, améliorer le taux de cholestérol, et prévenir le cancer du sein ainsi que le cancer de la prostate.

Source :L'ère du centenaire (https://www.100ssd.co.kr)