"똑같은 음식을 먹어도 "식사순서만 지키면
식후 혈당이 훨씬 적게 오른다.
1.식이섬유와 단백질을 먼저 먹고.10~15분 뒤에 탄수화물을 나중에 먹는
"식+단-> 10탄" 식사법은 식후 혈당을 천천히 오르게 하고.당뇨 환자의 혈당 스파이크를 줄여 준다.
2.당뇨 환자가 아니더라도 식사 순서를
바꾸면 당뇨를 예방 할 수 있고.이경우
훗날 당뇨가 생기더라도 발생 시점을 늦추어 당뇨 합병증 발생 가능성을 줄일 수 있다.
3.식이섬유 중에서도 젤(GEL)형성 타입(차전자피)은 식후 혈당 관리에 가장 효과적이다.
4. 당뇨 환자는 식이섬유 섭취량을 늘리는것만으로도 심혈관질환에 의한 사망률이
감소하므로.평소 꾸준히 식이섬유
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