每日適量攝取的水果與蔬菜量

水果

 

一般成人每天建議攝取約2到3杯水果。這個建議量可能會根據性別、年齡和活動量而有所不同。

 

每天適量食用水果可以提供維生素、礦物質和膳食纖維等營養，尤其有助於降低心臟疾病、高血壓和癌症等風險。然而，由於水果含糖量較高，糖尿病患者或正在減肥的人士應控制攝取量。

   

蔬菜

 

韓國營養學會根據國內的營養狀況和飲食習慣，提出了蔬菜的建議攝取量。

 

通常建議每天攝取500克蔬菜，但根據年齡和性別，建議攝取量可能有所不同。成人男性建議每天約600克，成人女性則建議500克，並且多樣化攝取蔬菜種類非常重要。

    

服用注意事項

 

水果對大多數人來說是非常健康的選擇，但最好不要用果汁或乾果來取代水果。

 

果汁中沒有纖維，且為了放慢攝取速度不需要咀嚼阻力，因此容易在短時間內攝取大量糖分。

 

將水果曬乾，去除水分的乾果，能夠濃縮水果的甜味，並轉變成黏稠的纖維物質。這對牙齒健康也不利。

像這樣的果汁或乾果含有較高的糖分，尤其對於糖尿病患者或孕婦來說，更加需要注意攝取。

含糖量相對較低的水果或蔬菜包括葡萄柚、酪梨、梨、藍莓等，用這些水果來替代也是不錯的選擇。