Quantité quotidienne recommandée de fruits et légumes

Fruits

 

La consommation quotidienne de fruits recommandée pour un adulte est généralement d'environ 2 à 3 tasses par jour. Ces recommandations peuvent varier en fonction du sexe, de l'âge et du niveau d'activité.

 

Consommer la quantité appropriée de fruits chaque jour fournit des vitamines, des minéraux, des fibres alimentaires, etc., et réduit notamment les risques de maladies cardiaques, d'hypertension et de cancer. Cependant, comme les fruits sont riches en sucre, les personnes atteintes de diabète ou en période de régime doivent modérer leur consommation.

   

légumes

 

La Société coréenne de nutrition recommande la consommation de légumes en tenant compte de l'état nutritionnel et des habitudes alimentaires du pays.

 

Il est généralement recommandé de consommer 500 g de légumes par jour, mais la quantité recommandée peut varier en fonction de l'âge et du sexe. Les hommes adultes sont encouragés à en consommer environ 600 g par jour, tandis que les femmes adultes devraient en consommer 500 g, et il est important de varier les types de légumes.

    

Précautions lors de la prise

 

Les fruits sont un choix très sain pour la plupart des gens, mais il est préférable de ne pas les remplacer par du jus de fruit ou des fruits secs.

 

Les jus de fruits ne contiennent pas de fibres et, comme ils ne nécessitent pas de résistance à la mastication pour ralentir la vitesse de consommation, il est facile d'ingérer rapidement une grande quantité de sucre.

 

Les fruits séchés, dont l'humidité a été évaporée, concentrent la douceur du fruit tout en se transformant en une substance fibreuse collante. Cela n'est pas bon pour la santé dentaire.

Ainsi, les jus ou les fruits secs contiennent une teneur élevée en sucre, il est donc particulièrement important pour les personnes atteintes de diabète ou les femmes enceintes de faire attention à leur consommation.

Il serait également judicieux de remplacer par des fruits ou légumes à faible teneur en sucre, tels que le pamplemousse, l'avocat, la poire ou la myrtille.