水果和蔬菜的每日适量摄入量

水果

 

一般成人每天建议摄入水果量为2到3杯左右。这个建议量可能会根据性别、年龄和活动量而有所不同。

 

每天适量食用水果可以提供维生素、矿物质和膳食纤维等营养，有助于降低心脏疾病、高血压和癌症等风险。然而，由于水果含糖量较高，糖尿病患者或正在减肥的人应控制摄入量。

   

蔬菜

 

韩国营养学会根据国内的营养状况和饮食习惯，提出了蔬菜的推荐摄入量。

 

通常建议每天摄入500克蔬菜，但根据年龄和性别，建议摄入量会有所不同。成年男性建议每天约600克，成年女性建议500克，且多样化摄入不同种类的蔬菜非常重要。

    

服用注意事项

 

水果对大多数人来说是非常健康的选择，但最好不要用果汁或干果来代替水果。

 

果汁没有纤维，为了减慢摄入速度不需要咀嚼阻力，因此容易在短时间内摄入大量糖分。

 

干果通过去除水分而变得粘稠，将水果的甜味浓缩，同时也变成粘稠的纤维物质。这对牙齿健康也不利。

像这样，果汁或干果含有较高的糖分，特别是糖尿病患者或孕妇，必须更加注意摄入。

含糖量相对较低的水果或蔬菜有柚子、牛油果、梨、蓝莓等，用这些水果替代也是一个不错的选择。