Quantità giornaliera raccomandata di frutta e verdura

Frutta

 

La quantità giornaliera di frutta raccomandata per gli adulti è generalmente di circa 2-3 tazze al giorno. Questa quantità può variare a seconda del sesso, dell'età e del livello di attività.

 

Mantenere un consumo quotidiano adeguato di frutta fornisce vitamine, minerali e fibre alimentari, riducendo in particolare il rischio di malattie cardiache, ipertensione e cancro. Tuttavia, poiché la frutta è ricca di zuccheri, coloro che soffrono di diabete o sono a dieta devono moderare la quantità consumata.

   

Verdure

 

La Società Coreana di Nutrizione propone le quantità raccomandate di consumo di verdure considerando lo stato nutrizionale e le abitudini alimentari nel paese.

 

Di solito si raccomanda di consumare 500 g di verdure al giorno, ma la quantità raccomandata può variare a seconda dell'età e del sesso. Per gli uomini adulti si consiglia circa 600 g al giorno, mentre per le donne adulte 500 g, ed è importante consumare una varietà di tipi di verdure.

    

Precauzioni durante l'assunzione

 

La maggior parte delle persone considera la frutta una scelta molto salutare, ma è meglio non sostituire la frutta con succo di frutta o frutta secca.

 

Le spremute di frutta non contengono fibre e, poiché non richiedono resistenza masticatoria per rallentare la velocità di assunzione, è facile consumare rapidamente grandi quantità di zucchero.

 

La frutta essiccata, che ha subito la disidratazione, concentra la dolcezza della frutta e si trasforma in una sostanza viscosa di fibra appiccicosa. Ciò può avere effetti negativi anche sulla salute dentale.

In questo modo, succhi o frutta secca contengono un alto livello di dolcezza, quindi è particolarmente importante che le persone con diabete o le donne in gravidanza prestino maggiore attenzione nel consumarli.

Per sostituire, potrebbe essere una buona idea optare per frutta o verdura con un contenuto di zuccheri relativamente basso, come pompelmo, avocado, pera o mirtilli.