Lượng tiêu thụ hợp lý hàng ngày của trái cây và rau quả

Trái cây

 

Lượng trái cây tiêu thụ hàng ngày thường được khuyến nghị khoảng 2-3 cốc đối với người lớn. Mức khuyến nghị này có thể khác nhau tùy thuộc vào giới tính, độ tuổi và mức độ hoạt động.

 

Việc duy trì lượng trái cây phù hợp hàng ngày giúp cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và đặc biệt giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cao huyết áp, ung thư. Tuy nhiên, trái cây có nhiều đường nên những người mắc bệnh tiểu đường hoặc đang trong chế độ giảm cân cần điều chỉnh lượng tiêu thụ.

   

Rau củ

 

Hiệp hội Dinh dưỡng Hàn Quốc đề xuất lượng rau quả khuyến nghị dựa trên tình trạng dinh dưỡng và thói quen ăn uống trong nước.

 

Thông thường, khuyến nghị tiêu thụ 500g rau mỗi ngày, nhưng lượng khuyến nghị có thể thay đổi tùy theo độ tuổi và giới tính. Đàn ông trưởng thành được khuyên tiêu thụ khoảng 600g mỗi ngày, trong khi phụ nữ trưởng thành là 500g, và việc đa dạng các loại rau là rất quan trọng.

    

Lưu ý khi sử dụng

 

Trái cây là lựa chọn rất lành mạnh cho hầu hết mọi người, nhưng tốt nhất là không thay thế trái cây bằng nước trái cây hoặc trái cây sấy khô.

 

Nước trái cây không chứa chất xơ và không cần phải nhai để làm chậm tốc độ tiêu thụ, do đó dễ dàng tiêu thụ một lượng lớn đường trong thời gian ngắn.

 

Trái cây sấy khô, loại bỏ độ ẩm, làm cô đặc vị ngọt của trái cây và biến thành chất xơ dính dính. Điều này cũng không tốt cho sức khỏe răng miệng.

Chẳng hạn như nước trái cây hoặc trái cây sấy khô chứa hàm lượng đường cao, do đó đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc phụ nữ mang thai cần chú ý hơn khi tiêu thụ.

Các loại trái cây hoặc rau quả có hàm lượng đường tương đối thấp như bưởi, bơ, lê, việt quất, v.v. nên thay thế bằng những loại trái cây này cũng là một phương pháp tốt.