Cantidad diaria recomendada de frutas y verduras

Frutas

 

Se recomienda que la ingesta diaria de frutas para adultos sea de aproximadamente 2 a 3 tazas por día. Esta cantidad recomendada puede variar según el género, la edad y el nivel de actividad.

 

Consumir la cantidad adecuada de fruta diariamente proporciona vitaminas, minerales y fibra dietética, y especialmente reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, hipertensión y cáncer. Sin embargo, dado que las frutas contienen mucho azúcar, las personas con diabetes o en dieta deben controlar su ingesta.

   

Verduras

 

La Sociedad Coreana de Nutrición presenta las cantidades recomendadas de consumo de verduras considerando el estado nutricional y los hábitos alimenticios en el país.

 

Se recomienda consumir aproximadamente 500 g de verduras al día, aunque la cantidad recomendada puede variar según la edad y el género. Se recomienda que los hombres adultos consuman alrededor de 600 g al día y las mujeres adultas 500 g, siendo importante variar los tipos de verduras que se ingieren.

    

Precauciones al consumir

 

Las frutas son una opción muy saludable para la mayoría de las personas, pero lo mejor es no reemplazarlas con jugo de fruta o frutas secas.

 

Los jugos de fruta no contienen fibra y no requieren resistencia masticatoria para ralentizar la ingesta, por lo que es fácil consumir en poco tiempo una gran cantidad de azúcar.

 

Las frutas secas, que han sido deshidratadas para eliminar la humedad, concentran su dulzura y se transforman en una sustancia fibrosa pegajosa. Esto también puede tener efectos negativos en la salud dental.

De este modo, los jugos y las frutas secas contienen un alto nivel de dulzura, por lo que es especialmente importante que las personas con diabetes o las mujeres embarazadas tengan cuidado al consumirlos.

Las frutas y verduras con contenido de azúcar relativamente bajo incluyen pomelo, aguacate, pera y arándanos, por lo que reemplazarlas con estas frutas también puede ser una buena opción.