깐데또까
냉동식품 가공류 패스트푸드등 간편하게 먹을수 있어좋지만 건강을위해 직접만들고 식단으로 챙겨주는게 가장좋지요
你的故事
看起來比實際年齡大的人——也許是因為他們吃了很多「這種東西」。
一項研究發現，超加工食品攝取量越高，老化速度就越快，與同齡人相比。
超加工食品是指含有食品添加劑並經過多次加工和改質步驟的食品。
典型例子包括冷凍食品、加工肉類、快餐、即食食品和加工飲料。
根據發表在《韓國社區營養學會雜誌》上的論文《韓國成年人超加工食品攝取量估算》，韓國成年人29.3%的熱量攝取來自超加工食品。超加工食品對健康有害，因為纖維和礦物質等營養成分在加工過程中會被破壞。
澳洲莫納什大學的研究團隊進行了一項研究，旨在確定食用超加工食品如何影響老化。他們分析了2003年至2010年間16055名年齡在20歲至79歲之間的美國成年人的數據。
研究團隊根據參與者每日總能量攝取中超加工食品的比例，將他們分為五組。第一組（五分位組）超加工食品攝取量最少，比例範圍為0%至39.1%，平均攝取率為30.0%。第五組（五分位組）超加工食品攝取量最多，比例範圍為67.7%至100%，平均攝取率為76.7%。
研究團隊以「表型年齡」（PhenoAge）作為指標來估算參與者的生物年齡。 「表型年齡」是一種基於血液生物標記物，根據肝腎功能來衡量生物年齡的概念。
分析結果顯示，與第一五分位組相比，第五五分位組的人的生理年齡比實際年齡約0.86歲。基於此，計算表明，每增加10%的能量攝取來自超加工食品，生理年齡就會比實際年齡增加約2.4個月。
研究表明，超加工食品會增加慢性病甚至死亡的風險。研究團隊的進一步分析顯示，假設每日攝取2,000千卡熱量，額外攝取200千卡超加工食品，將使未來兩年內的死亡風險增加2%，罹患慢性病的風險增加0.5%。
研究團隊估計，這些結果出現的原因是超加工食品導致抗氧化劑（如水果和蔬菜中發現的類黃酮）攝取不足。
這項研究成果近期發表在國際學術期刊《老年與老化》。
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▲ 冷凍食品 ▲ 加工肉類 ▲ 快餐
▲即食食品 ▲加工飲料
其中，我最常使用的是
我覺得是冷凍食品。
如果經常食用，會導致皮膚老化。
會提早一點到嗎？