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有些人看起来比实际年龄大,可能是因为他们吃了很多“这种东西”。

有些人看起来比实际年龄大,可能是因为他们吃太多“这种东西”。

记者吴尚勋你的故事
 
有些人看起来比实际年龄大,可能是因为他们吃太多“这种东西”。
 

一项研究发现,食用更多超加工食品的人比同龄人衰老得更快。

 

超加工食品是指含有食品添加剂并经过多次加工和转化过程的食品。

▲冷冻食品 ▲加工肉类 ▲快餐 ▲速食 ▲加工饮料都是典型例子。

 

 

根据发表在《韩国社区营养学会杂志》上的一篇题为《韩国成年人超加工食品摄入量估算》的论文,韩国成年人从超加工食品中摄取的热量占总热量的29.3%。超加工食品对健康有害,因为纤维和矿物质等营养成分在加工过程中会被破坏。

 

澳大利亚莫纳什大学的一个研究团队进行了一项研究,旨在确定超加工食品的消费如何影响衰老。他们分析了2003年至2010年间16055名年龄在20岁至79岁之间的美国成年人的数据。


研究团队根据参与者每日总能量摄入中超加工食品的摄入百分比,将其分为五个等级。第一等级(超加工食品摄入量最低)的摄入量为0%至39.1%,平均摄入率为30.0%。第五等级(超加工食品摄入量最高)的摄入量为67.7%至100%,平均摄入率为76.7%。

研究团队采用“表型年龄”(PhenoAge)作为指标来估算参与者的生物年龄。“表型年龄”是一种利用血液生物标志物,根据肝肾功能来测量生物年龄的概念。

 

分析发现,与第一五分位组的人相比,第五五分位组的人看起来比实际年龄大约0.86岁。基于此,计算表明,每增加10%的能量摄入来自超加工食品,他们的生理年龄就会增加约2.4个月。

 

研究表明,超加工食品会增加患慢性病甚至死亡的风险。研究团队的进一步分析显示,假设每日摄入2000千卡热量,额外摄入200千卡来自超加工食品的热量,将使未来两年内的死亡风险增加2%,患慢性病的风险增加0.5%。

 

研究团队估计,这些结果是由于超加工食品导致人们摄入的抗氧化剂(如水果和蔬菜中发现的类黄酮)不足造成的。

 

这项研究成果近期发表在国际学术期刊《老年与衰老》上。

 

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▲冷冻食品 ▲加工肉类 ▲快餐

▲速食食品 ▲加工饮料

其中,我最常用的是

我觉得是冷冻食品。

 

如果经常食用这些东西,你的皮肤就会老化。

我应该早点来吗?

 

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评论 12
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    깐데또까
    냉동식품 가공류 패스트푸드등 간편하게
    먹을수 있어좋지만 건강을위해
      직접만들고 식단으로 챙겨주는게
    가장좋지요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      냉동식품이나 초 가공식품
      이왕이면 줄여 주면 좋아요
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    비니비니
    역시나 맛있는건 다 안 좋네요 ㅋ
    그래도 포기할순 없는 ㅋ
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      정말 입에서 맛있는 거는
       다 안 좋은 거 같아요
  • 은하수
    가속노화식품을 피하는게 좋군요
    초가공식품 맛나는데 줄어봐야겠어요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      가공식품을 먹으면 
      노화가 빨리 오는가 보네요
  • 이재복
    냉동 식품 가공식품 안 먹는 사람도 있나요? 안 먹을 수도 없고ㅠ 노화를 촉진시키는 것은 알고 있었지만 이 기사를 보니 정신이 번쩍 듭니다. 지금부터라도 자제해야겠네요ㅠ
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      냉동식 포함 안 먹는 사람 없죠
      그런데 좀 덜 먹어야지 노화 빨리 오면 안 돼요
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    bi
    초가공식품이 노화를 일으키네요
    맛나지만 줄이도록 노력해야겠어요 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      가공식품들이 입에서는 맛이 좋아요
      그런데 좀 줄여야겠어요
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    김민정
    집밥이 좋군요
    직접 만든 음식!
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      집밥은 항상 건강식이잖아요
      찌개에 밥만 먹어도 건강한 거 같아요