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(銀屑病)如果吃很多“這種食物”,就會得銀屑病嗎?

如果常吃這種食物,可能會得牛皮癬嗎?

記者 韓建弼 (hanguru@kormedi.com)
 
研究發現,攝取超加工食品與銀屑病活動之間存在關聯。 [圖片來源:Getty Images Bank]
自體免疫性皮膚病乾癬已被列入大量食用超加工食品(UPF)可能導致的疾病名單中。醫學網路雜誌「健康日」(Health Day)引述法國研究人員發表在《美國醫學會雜誌》(JAMA)皮膚病學分冊上的一篇研究報告(當地時間27日)報道了這一消息。

由法國亨利·蒙多醫院皮膚科醫生艾米麗·斯維迪安博士領導的研究團隊表示:「我們的研究發現,攝取超加工食品與銀屑病活動之間存在關聯。」他們補充說,銀屑病可以添加到先前的研究結果中,這些研究表明,過量攝取超加工食品與多種疾病有關,包括2型糖尿病、癌症、心血管疾病和發炎性腸道疾病。

 

研究人員查閱了法國一家大型健康資料庫中超過18,500人的健康記錄。他們對2021年末至2022年中期收集的數據進行分析後發現,1825人患有銀屑病,其中802人被認為患有「活動性」銀屑病。


問卷中有一項是關於每日超加工食品攝取量(以克為單位)。在調整了其他乾癬風險因素後,研究人員發現,與從未患過銀屑病的人相比,患有活動性乾癬的人每日超加工食品攝取量處於前三分之一的可能性高出36%。

 

本研究無法證明因果關係,只能證明二者之間有關聯。然而,即使考慮了年齡、飲酒量、體重指數(BMI,一種根據身高和體重估算體脂的指標)以及其他疾病因素,研究結果依然成立。研究人員解釋說,這表明超加工食品與銀屑病之間的關聯可能超越了食物與肥胖之間的關聯。

超加工食品主要由源自天然食物的物質製成,例如飽和脂肪、澱粉和添加糖。它們還含有色素、乳化劑、香精和防腐劑等食品添加劑,以延長保質期、方便烹飪並刺激食慾。這些食品包括包裝烘焙食品、含糖穀物、即食或加熱速食食品(如漢堡、拉麵和外帶披薩)、加工肉類(如香腸和培根)以及各種零食。

 

乾癬是一種慢性發炎性皮膚病,會導致皮膚出現紅色、搔癢的斑塊,表面覆蓋著銀白色鱗屑。它可以出現在身體的任何部位,從頭到腳,最常從手肘和膝蓋開始,然後擴散到臀部、頭皮、手臂、腿部、手部和腳部。有些患者也可能發展為乾癬關節炎,其特徵是關節疼痛、腫脹和僵硬。雖然銀屑病的病因尚不明確,但普遍認為它是由免疫系統失調引起的。

 

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這是我第一次聽到銀屑病關節炎。

皮膚上的乾癬似乎不容易被看見。

 

太冷了,也沒有熱水。

你還需要做好保濕工作。

你應該盡量避免食用超加工食品。

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評論 8
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    써니
    그렇네요 되도록이면 건강식 챙겨야겠어요
    수분보충도 필수네요 ㅎㅎ
    좋은 시간 되세요
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    지은
    건선 환절기라 많이들 심해질수있죠!!
    꾸준히 먹는것부터 관리가 필수인듯해요 👍
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    지영도영
    겨울철되면 건선이 있으면 더 심해지긴하지요
    건강식단 역시나 중요하네요
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    슈빠
    햄버거 피자라면 초과 공식품들 좋지 않은 건 알지만... 항상 얘네가 주적이군요. 어딜 가나 단골로 나오는... 완전히 안 먹지는 못하고 조금씩 줄여나가야겠어요.
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    bi
    초가공식품과 건선이 관련이 있었네요
    초가공식품 섭취를 조심해야겠네요 
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    깐데또까
     오~ 초가공식품...  몸에도 안좋은것들인데
     그러고 보니 냉장고에 많이 잇는듯 해요...
     좋은 정보 감사합니다 
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    김민정
    초가공식품 알아 갑니다
    좋은 정보네요
  • 은하수
    초가공 식품이 좋지 않네요 
    안먹는게 좋은데 잘 안되죠