（關節）70歲的金英任關節感覺像50多歲…她透露的秘訣是「這種飲食」嗎？

韓國傳統音樂家金英任（70歲）透露了她保持關節健康的秘訣。

 

23日播出的MBN綜藝節目《再查一次時間》中，金英林分享了自己的健康問題。她說：「我表演的時候，有一段叫做『十二合唱』的曲目，是用長鼓伴奏的。唱到那裡的時候，我的膝蓋疼得厲害，根本站不起來。有時候，我得連續唱八個小時以上，所以有時候真的起不來。」她接著說：「其實我腰椎間盤突出，所以早上檢查的時候，我的醫院都後直了。訴我我的脊椎軟骨嚴重磨損受損，感覺就像有人用錘子砸我一樣。一向注重保養的金英任公開了她保持關節健康的秘訣。她準備了嫩豆腐湯、藍魚、鳀魚和醬油湯與後輩分享。金英任說：「我每餐都會吃一些像嫩豆腐和醬油湯這樣對關節有益的食物。」讓我們一起來看看金英任的關節健康飲食究竟效果如何。

◇豆腐

豆腐是鈣和蛋白質的完美結合。半杯豆腐含有超過860毫克的鈣。此外，豆腐含水量超過80%，是減肥人士的理想選擇。增加體內水分有助於促進新陳代謝。因此，含水量超過80%的豆腐能夠有效促進新陳代謝，即使少量食用也能帶來飽足感。硬豆腐熱量低，每100克約含84千卡，而軟豆腐和嫩豆腐每100克約含50千卡。但是，要注意油炸豆腐，熱量較高，每100克含346千卡。

 

◇魚

鯖魚、沙丁魚和鮭魚等富含脂肪的魚類含有豐富的ω-3脂肪酸，這種脂肪酸具有抗發炎特性。據巴西研究人員稱，ω-3脂肪酸有助於減輕肌肉骨骼疼痛和關節僵硬。此外，哈佛大學一項針對176人的研究發現，每周至少食用兩次富含脂肪的魚類的人，其類風濕性關節炎的疾病評分顯著低於每月食用不到一次的人。魚類也是維生素D的良好來源，維生素D有助於維持骨骼健康並預防維生素D缺乏症。美國關節炎協會建議每週食用85-170克魚類兩到四次。

 

 

◇大豆

大豆是一種植物性蛋白質來源，蛋白質含量約40%。蛋白質是人體必需的營養素，能夠建立肌肉和增強免疫系統，我們需要每天攝取足夠的蛋白質。大豆還富含鈣、鐵和鎂等營養素，這些物質有助於恢復體力、緩解疲勞。大豆尤其有益於更年期女性，因為它富含異黃酮，異黃酮能夠模擬雌激素的作用。異黃酮有助於預防骨質疏鬆和潮熱，這些都是由荷爾蒙缺乏引起的更年期症狀。

 

 

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我昨天沒看那個節目。

關節能恢復嗎？

 

這是需要持續管理的事情。

你雖然已經70歲了，但看起來卻像50歲的人一樣很注重保養關節。