(Khớp) Khớp của bà Kim Young-im, 70 tuổi, trông như mới 50 tuổi... Bí quyết bà tiết lộ có phải là "chế độ ăn kiêng" này?

Nghệ sĩ nhạc truyền thống Hàn Quốc Kim Young-im (70) đã tiết lộ bí quyết giữ gìn sức khỏe khớp của mình.

 

Kim Young-im, người xuất hiện trong chương trình "Check Time Again" của đài MBN phát sóng ngày 23, đã chia sẻ về vấn đề sức khỏe của mình. Cô nói: "Khi biểu diễn, có một phần gọi là '12 Japga'. Đó là một bài hát được trình diễn với nhạc đệm của trống janggu (trống Hàn Quốc), và đầu gối của tôi đau đến mức tôi không thể đứng dậy được. Đôi khi, tôi phải hát hơn tám tiếng đồng hồ, vì vậy đôi khi tôi không thể đứng lên được." Cô tiếp tục: "Thực ra tôi bị thoát vị đĩa đệm ở lưng dưới, vì vậy khi thức dậy vào buổi sáng, tôi không thể duỗi thẳng lưng. Khi đến bệnh viện, họ nói với tôi rằng sụn cột sống của tôi bị mòn và tổn thương nghiêm trọng. Cảm giác như ai đó đang dùng búa đập vào người tôi vậy." Cô cũng cho biết: "Trong một buổi biểu diễn, tôi bị ngã khỏi sân khấu và bị gãy mắt cá chân hoàn toàn. Xương mắt cá chân của tôi bị vỡ nát, làm vỡ các khớp và sụn. Vì vậy, tôi đã phải ghép sụn và thậm chí còn được cấy ghép thiết bị hỗ trợ." Tuy nhiên, trong chương trình, các khớp của Kim Young-im được chẩn đoán là ở độ tuổi đầu 50. Kim Young-im, người luôn chăm sóc bản thân cẩn thận, đã tiết lộ chế độ ăn uống cá nhân giúp tăng cường sức khỏe khớp. Cô đã chuẩn bị món canh đậu hũ, cá thu, cá cơm và canh tương đậu nành để chia sẻ với các bạn trẻ. Kim Young-im nói: "Tôi luôn bổ sung các thực phẩm tốt cho khớp như canh đậu hũ và canh tương đậu nành vào mỗi bữa ăn." Hãy cùng xem xét kỹ hơn hiệu quả thực tế của chế độ ăn uống tốt cho khớp của Kim Young-im.

◇Đậu phụ

Đậu phụ là sự kết hợp hoàn hảo giữa canxi và protein. Nửa cốc đậu phụ chứa hơn 860mg canxi. Hơn nữa, đậu phụ chứa hơn 80% nước, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho người ăn kiêng. Tăng lượng nước trong cơ thể giúp tăng cường trao đổi chất. Do đó, đậu phụ, với hơn 80% là nước, có hiệu quả trong việc thúc đẩy trao đổi chất và giúp bạn cảm thấy no ngay cả khi ăn một lượng nhỏ. Đậu phụ cứng có lượng calo thấp, khoảng 84kcal/100g, trong khi đậu phụ mềm và đậu phụ lụa có khoảng 50kcal/100g. Tuy nhiên, hãy cẩn thận với đậu phụ chiên, vì nó có lượng calo cao, lên đến 346kcal/100g.

 

◇Cá

Các loại cá béo như cá thu, cá mòi và cá hồi rất giàu axit béo omega-3, có đặc tính chống viêm. Theo các nhà nghiên cứu Brazil, axit béo omega-3 giúp giảm đau nhức cơ xương khớp và cứng khớp. Hơn nữa, một nghiên cứu của Đại học Harvard trên 176 người cho thấy những người ăn cá béo ít nhất hai lần một tuần có điểm số bệnh viêm khớp dạng thấp thấp hơn đáng kể so với những người ăn ít hơn một khẩu phần mỗi tháng. Cá cũng là một nguồn cung cấp vitamin D tốt, có thể giúp hỗ trợ sức khỏe xương và ngăn ngừa thiếu hụt vitamin này. Hiệp hội Viêm khớp Hoa Kỳ khuyến nghị nên tiêu thụ 85-170g cá từ hai đến bốn lần một tuần.

 

 

◇Đậu nành

Đậu nành, một nguồn protein thực vật, chứa khoảng 40% protein. Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp xây dựng cơ bắp và hệ miễn dịch, và chúng ta cần tiêu thụ đủ lượng mỗi ngày. Đậu nành cũng rất giàu các chất dinh dưỡng như canxi, sắt và magiê, có tác dụng phục hồi thể lực và giảm mệt mỏi. Đậu nành đặc biệt có lợi cho phụ nữ mãn kinh, vì chúng giàu isoflavone, chất bắt chước hormone estrogen của nữ giới. Isoflavone giúp ngăn ngừa loãng xương và các cơn bốc hỏa, những triệu chứng của thời kỳ mãn kinh do thiếu hụt hormone gây ra.

 

 

==============

Tôi không xem chương trình đó hôm qua.

Các khớp có thể hồi phục lại được không?

 

Đây là vấn đề cần được quản lý một cách nhất quán.

Ông đã 70 tuổi, nhưng dường như ông chăm sóc khớp xương của mình tốt như một người 50 tuổi.