（关节）70岁的金英任关节感觉像50多岁……她透露的秘诀是“这种饮食”吗？

韩国传统音乐家金英任（70岁）透露了她保持关节健康的秘诀。

 

23日播出的MBN综艺节目《再查一次时间》中，金英林分享了自己的健康问题。她说：“我表演的时候，有一段叫做‘十二合唱’的曲目，是用长鼓伴奏的。唱到那里的时候，我的膝盖疼得厉害，根本站不起来。有时候，我得连续唱八个小时以上，所以有时候真的起不来。”她接着说：“其实我腰椎间盘突出，所以早上醒来的时候，我的背都直不了。去医院检查后，医生告诉我我的脊椎软骨严重磨损受损，感觉就像有人用锤子砸我一样。”她还说：“有一次演出的时候，我不小心从舞台上摔了下来，脚踝完全骨折。我的脚踝骨碎裂，关节和软骨也都受到了损伤。所以我做了软骨移植手术，还植入了支撑假体。”然而，在节目中，金英任的关节被诊断为50岁出头。一向注重保养的金英任公开了她保持关节健康的秘诀。她准备了嫩豆腐汤、蓝鱼、鳀鱼和酱油汤与后辈们分享。金英任说：“我每餐都会吃一些像嫩豆腐和酱油汤这样对关节有益的食物。”让我们一起来看看金英任的关节健康饮食究竟效果如何。

◇豆腐

豆腐是钙和蛋白质的完美结合。半杯豆腐含有超过860毫克的钙。此外，豆腐含水量超过80%，是减肥人士的理想选择。增加体内水分有助于促进新陈代谢。因此，含水量超过80%的豆腐能够有效促进新陈代谢，即使少量食用也能带来饱腹感。硬豆腐热量低，每100克约含84千卡，而软豆腐和嫩豆腐每100克约含50千卡。但是，要注意油炸豆腐，其热量较高，每100克含346千卡。

 

◇鱼

鲭鱼、沙丁鱼和鲑鱼等富含脂肪的鱼类含有丰富的ω-3脂肪酸，这种脂肪酸具有抗炎特性。据巴西研究人员称，ω-3脂肪酸有助于减轻肌肉骨骼疼痛和关节僵硬。此外，哈佛大学一项针对176人的研究发现，每周至少食用两次富含脂肪的鱼类的人，其类风湿性关节炎的疾病评分显著低于每月食用不到一次的人。鱼类也是维生素D的良好来源，维生素D有助于维持骨骼健康并预防维生素D缺乏症。美国关节炎协会建议每周食用85-170克鱼类两到四次。

 

 

◇大豆

大豆是一种植物蛋白来源，蛋白质含量约为40%。蛋白质是人体必需的营养素，能够构建肌肉和增强免疫系统，我们需要每天摄入足够的蛋白质。大豆还富含钙、铁和镁等营养物质，这些物质有助于恢复体力、缓解疲劳。大豆尤其有益于更年期女性，因为它富含异黄酮，异黄酮能够模拟雌激素的作用。异黄酮有助于预防骨质疏松和潮热，这些都是由激素缺乏引起的更年期症状。

 

 

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我昨天没看那个节目。

关节能恢复吗？

 

这是需要持续管理的事情。

你虽然已经70岁了，但你的关节保养得却像50岁的人一样好。