(Conjunto) Las articulaciones de Kim Young-im, de 70 años, están en sus 50... ¿El secreto que reveló es 'esta dieta'?

La música tradicional coreana Kim Young-im (70) reveló su secreto para mantener las articulaciones sanas.

 

Kim Young-im, quien apareció en el programa "Check Time Again" de MBN, emitido el 23, compartió sus preocupaciones sobre su salud. Comentó: "Cuando actúo, hay una sección llamada '12 Japga'. Es una canción interpretada con acompañamiento de janggu (tambor coreano) y me duelen tanto las rodillas que ni siquiera puedo levantarme. A veces tengo que cantar durante más de ocho horas, así que a veces no puedo levantarme". Continuó: "De hecho, tengo una hernia discal en la zona lumbar, así que al despertarme por la mañana, no podía enderezar la espalda. Cuando fui al hospital, me dijeron que el cartílago de la columna estaba muy desgastado y dañado. Sentí como si me estuvieran golpeando con un martillo". También comentó: "Durante una actuación, me caí del escenario y me rompí completamente el tobillo. El hueso del tobillo quedó aplastado, destrozándome las articulaciones y el cartílago. Así que me hicieron un trasplante de cartílago e incluso me colocaron un implante de soporte". Sin embargo, en el programa, a Kim Young-im le diagnosticaron que tenía articulaciones de unos 50 años. Kim Young-im, quien se cuida con esmero, reveló su dieta personal para unas articulaciones sanas. Preparó estofado de tofu suave, pescado azul, anchoas y estofado de pasta de soja para compartir con sus compañeros. Kim Young-im dijo: "Siempre incluyo alimentos saludables para las articulaciones, como tofu suave y estofado de pasta de soja, en cada comida". Analicemos con más detalle los efectos reales de la dieta saludable de Kim Young-im para las articulaciones.

◇Tofu

El tofu es una combinación esencial de calcio y proteína. Media taza contiene más de 860 mg de calcio. Además, el tofu está compuesto por más del 80 % de agua, lo que lo convierte en una excelente opción para dietas. Aumentar el agua corporal ayuda a acelerar el metabolismo. Por lo tanto, el tofu, compuesto por más del 80 % de agua, es eficaz para acelerar el metabolismo y te hace sentir saciado incluso con una porción pequeña. El tofu duro es bajo en calorías, con alrededor de 84 kcal por 100 g, mientras que el tofu blando y el tofu sedoso tienen alrededor de 50 kcal por 100 g. Sin embargo, ten cuidado con el tofu frito, que tiene un alto contenido calórico: 346 kcal por 100 g.

 

◇Pescado

Los pescados grasos como la caballa, las sardinas y el salmón son ricos en ácidos grasos omega-3, que tienen propiedades antiinflamatorias. Según investigadores brasileños, los ácidos grasos omega-3 ayudan a reducir el dolor musculoesquelético y la rigidez articular. Además, un estudio de la Universidad de Harvard con 176 personas reveló que quienes consumían pescado graso al menos dos veces por semana presentaban puntuaciones significativamente más bajas de artritis reumatoide que quienes consumían menos de una porción al mes. El pescado también es una buena fuente de vitamina D, que puede contribuir a la salud ósea y prevenir su deficiencia. La Asociación Americana de la Artritis recomienda consumir entre 85 y 170 g de pescado de dos a cuatro veces por semana.

 

 

◇Soja

La soja, una fuente de proteína vegetal, contiene aproximadamente un 40 % de proteína. La proteína es un nutriente esencial que fortalece los músculos y el sistema inmunitario, y necesitamos consumir cantidades suficientes a diario. La soja también es rica en nutrientes como calcio, hierro y magnesio, que son eficaces para recuperar la fuerza física y aliviar la fatiga. La soja es especialmente beneficiosa para las mujeres menopáusicas, ya que es rica en isoflavonas, que imitan la hormona femenina estrógeno. Las isoflavonas ayudan a prevenir la osteoporosis y los sofocos, síntomas de la menopausia causados ​​por deficiencias hormonales.

 

 

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No vi el programa ayer,

¿Pueden volver las articulaciones?

 

Es algo que debe gestionarse de forma consistente.

Tienes 70 años, pero parece que cuidas tus articulaciones como si tuvieras 50 años.