早上有時候吃不下飯。如果肚子餓又沒有力氣，不妨喝一杯健康果汁。紅色、橙色、黃色、綠色等不同顏色的食物具有不同的健康效果，選擇並製作也很有趣。

 

有益血管健康的紅色果汁

 

就像“紅色果汁”這個名字一樣，加入了紅色的食材。紅色食材中含有“番茄紅素”和“花青素”這兩種植物化學物質。番茄紅素具有強化血管和抗癌的作用。花青素則能清除引起老化的體內有害氧自由基。將紅色的甜椒、番茄、半個蘋果和適量的水一起放入，攪拌均勻。

▷消腫的橙汁

 

讓我們來製作橙子和黃瓜汁吧。黃瓜具有出色的水分調節能力，有助於消腫和排出鈉。黃瓜中富含一種叫做類黃酮的成分，類黃酮能促進利尿作用，幫助排出鈉和體內的廢物。將橙子與黃瓜一起打成汁，既能去除苦味，又能補充維生素。製作方法如下：去除黃瓜的刺，切成3厘米長的段。橙子只取果肉。將黃瓜、橙子果肉和水放入攪拌機中，打成細膩的汁。

 

預防老化的黃色果汁

 

用橘子和南瓜打成汁，製作有助於預防老化的飲品吧。橘子富含多酚和維生素C，能抑制促進老化的活性氧。活性氧是通過呼吸進入身體的氧氣，在體內代謝過程中產生的氧氣，會攻擊生物組織並損傷細胞。南瓜也含有多酚，對預防老化和心血管疾病非常有效。不過，南瓜的多酚只存在於外皮，因此在清洗南瓜後，應該連皮一起打成汁飲用，不能去皮。

 

▷緩解便秘的綠色果汁

 

綠汁中加入了花椰菜和香蕉。花椰菜富含膳食纖維。膳食纖維在到達腸道後，促進大腸的運動，縮短糞便通過大腸的時間，並增加排便量。然而，將花椰菜打成汁飲用時，口感略顆粒。因此，加入攪拌的香蕉以增加甜味和柔滑感，並加入檸檬汁以增添清新口感是比較好的做法。

 

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今天的黃色果汁哈哈

我嘗了南瓜和橘子。

南瓜在切的時候會有點刺刺的感覺，所以要再多一些。

我覺得需要多換一些。

我還加入了一點橘子和蜂蜜。