色澤誘人，營養健康！ 4款適合早晨飲用的「健康果汁」。

有時候早上你可能不想吃正餐。如果你餓了但又沒精力，不妨試試早上喝一杯健康的果汁。自己挑選和製作果汁也很有趣，因為不同顏色的食材，例如紅色、橙色、黃色和綠色，對健康的益處也各不相同。

 

▷ 紅色果汁有益血管健康

 

紅色的顧名思義，「肝汁」富含紅色食物。紅色食物含有番茄紅素和花青素這兩種植物化學物質。番茄紅素能夠強化血管，並具有抗癌功效。花青素則能清除體內導致老化的有害自由基。將紅甜椒、番茄和半顆蘋果與適量水混合攪拌即可。

橙汁可以消腫

 

我們來用柳橙和黃瓜榨汁吧。黃瓜具有極佳的水分調節能力，有助於消腫和排出鈉。黃瓜富含黃酮類化合物，能夠促進利尿，幫助身體有效排出鈉和代謝廢物。將黃瓜與柳橙混合，可以去除苦味，並補充維生素。做法如下：去除黃瓜上的疙瘩，切成3公分長的段。將柳橙果肉分離。將黃瓜、柳橙果肉和水放入攪拌機中，攪拌至順滑。

 

▷ 延緩老化的黃色果汁

 

讓我們用橘子和南瓜榨汁，做一款有益於延緩老化的果汁。橘子富含多酚和維生素C，能夠抑制促進老化的自由基。自由基是呼吸作用吸入的氧氣在代謝過程中產生的氧分子；它們會攻擊生物組織並傷害細胞。南瓜也含有多酚，因此有助於延緩老化和預防心血管疾病。但是，由於多酚只存在於南瓜皮中，所以飲用前應該徹底清洗南瓜，無需去皮即可榨汁。

 

綠汁緩解便秘

 

這款綠色果汁含有綠花椰菜和香蕉。西蘭花富含膳食纖維。膳食纖維到達腸道後，能夠促進腸道蠕動，縮短糞便通過的時間，並增加排便次數。然而，西蘭花榨汁後口感略顯粗糙。因此，建議加入香蕉來增加甜味和順滑口感，並加入檸檬汁來提升清爽的口感。

 

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今天喝的是黃汁，哈哈

有南瓜和橘子，所以我嚐了嚐。

南瓜刨絲後質地比較粗糙，所以要多加一些。

我想我得花很多功夫才能完成它。

我加了橘子和少許蜂蜜。