如果容易感冒或免疫力較弱,則需要更加注意蛋白質的攝取。此時最適合的食材正是「鴨肉」。鴨肉富含必需氨基酸,有助於恢復體力,且富含不飽和脂肪酸、鈣和維生素,對預防血管疾病非常有效。鴨子性寒,因此與具有溫性特質的川貝一同食用,效果會加倍。富含皂苷的川貝能增強免疫力並提高抗癌效果,是兼顧健康與美味的最佳組合。
![[사진=클립아트코리아]](https://imgnews.pstatic.net/image/296/2024/04/13/0000076686_003_20240413063101391.jpg?type=w430)
◆ 牛肉 + 花椰菜
全家人都能享用的頂級蛋白質組合。富含蛋白質、鋅和鐵,是促進兒童成長發育和大腦發展的最佳材料。其中鐵的體內吸收率較低,建議與能促進吸收的維生素C一同食用。基於這個原因,富含維生素C的花椰菜與牛肉搭配起來非常完美。尤其是將花椰菜和牛肉一起食用,不僅能提升每種材料的風味,還能兼顧美味與營養。
◆ 牛奶 + 香蕉
由於繁忙的行程,很難按時用餐,經常不規則地進食。這種飲食習慣可能導致營養素缺乏,不僅會引發骨質疏鬆等身體疾病,還可能引起因壓力而產生的憂鬱症。在這種情況下,推薦的食品就是牛奶。
被稱為完整食品的牛奶富含鈣和維生素D。這兩種成分協同作用,有助於降低血壓。同時,建議搭配富含鎂的香蕉,以提高鈣的吸收。即使少量,也能帶來飽腹感,而香蕉和牛奶中都含有的色氨酸,將有助於緩解由於不規則生活引起的壓力和失眠。