免疫力较弱、容易感冒的情况下,更应注意蛋白质的摄入。这时,最适合的食材就是“鸭肉”。鸭肉富含必需氨基酸,有助于恢复体力,且富含不饱和脂肪酸、钙和维生素,能有效预防血管疾病。鸭子性寒,因此与具有温热性质的桔梗一同食用,效果会加倍。富含皂苷的桔梗可以增强免疫力,提高抗癌效果,是兼顾健康与美味的最佳组合。
![[사진=클립아트코리아]](https://imgnews.pstatic.net/image/296/2024/04/13/0000076686_003_20240413063101391.jpg?type=w430)
◆ 牛肉 + 西兰花
全家人都能享用的高级蛋白质组合。富含蛋白质、锌和铁,是帮助儿童成长发育和大脑发展的最佳材料。其中铁的体内吸收率较低,建议与能促进吸收的维生素C一同食用。正因如此,富含维生素C的西兰花与牛肉搭配非常完美。特别是同时食用西兰花和牛肉,不仅能增强每种食材的风味,还能兼顾美味与营养。
牛奶 + 香蕉
由于繁忙的日程,很难按时用餐,导致不规律的饮食习惯。这种饮食习惯可能会引起营养素缺乏,不仅会导致骨质疏松等身体疾病,还可能引发因压力而产生的抑郁症。在这种情况下,推荐的食品就是牛奶。
被称为全营养食品的牛奶富含钙和维生素D。这两种成分合作,有助于降低血压。此时,建议同时食用富含镁的香蕉,以提高钙的吸收。即使少量,也能带来饱腹感,香蕉和牛奶中都含有的色氨酸有助于缓解因生活不规律引起的压力和失眠。