哮喘是一種支氣管疾病。當暴露於特定誘發物質時，由於支氣管的發炎，支氣管會嚴重收縮，導致咳嗽、喘鳴（呼哧聲）、呼吸困難和胸悶等症狀反覆發生的疾病。

當患有哮喘時，健康且均衡的飲食有助於減少或控制哮喘症狀。研究顯示，精製穀物、紅肉、加工食品和高糖飲食會增加炎症，並可能使症狀惡化。

另一方面，豐富攝取不飽和脂肪、果蔬可以緩解症狀。這與以橄欖油、魚類、全穀物和水果為中心的地中海飲食相符。

某些食物可能會加重症狀。食用辛辣食物可能會引發類似哮喘症狀的逆流反應。

超重或肥胖也有影響。有研究顯示，減重可以減少肥胖成人的哮喘症狀。根據美國健康與醫療媒體《每日健康（Everyday Health）》等資料，整理了有助於緩解哮喘的食品。

 

菠菜

像菠菜這樣的葉菜類含有維生素、礦物質以及葉酸。葉酸對患有哮喘的人有益。研究顯示，未能攝取足夠葉酸和維生素D的兒童，比起攝取這兩種營養素的兒童，發生一次以上嚴重哮喘發作的可能性高出約8倍。

 

鮭魚=

關於哮喘，不飽和脂肪，尤其是Omega-3脂肪酸，可能有助於抗炎作用。像三文魚這樣富含脂肪的魚類，富含對身體有益的Omega-3脂肪酸。

鮭魚的Omega-3脂肪酸優於核桃、奇亞籽、亞麻籽等植物性脂肪酸。鮭魚也是維生素D的最佳來源之一。每天所需量的71%可以從3盎司（約85克）的份量中攝取。

 

豆類=

豆子中含有益菌的食物前體——益生元，建議每天攝取半杯。腸內健康的微生物生態系統有助於減少哮喘和其他自身免疫疾病。

有研究結果顯示，與此相關的高纖維食品有助於促進與降低哮喘等炎症性疾病風險相關的健康腸道益菌的生長。

 

薑黃=

用於咖哩的薑黃不僅是印度料理的主要食材，也在中國及東亞地區被廣泛用作呼吸系統疾病及其他疾病的傳統療法。在針對老鼠的研究中，發現薑黃中的薑黃素有助於緩解氣道炎症。

番茄=

番茄富含抗氧化劑且熱量低。有研究顯示，患有哮喘的成人在一週內飲用含有抗氧化成分番茄紅素的番茄汁後，呼吸道變得更通暢。

 

石榴=

富含抗氧化劑的水果和蔬菜可以降低呼吸道的炎症。石榴提供有助於減少肺部炎症的抗氧化劑。

 

蘋果，柑橘類=

如果想緩解哮喘，建議在現有飲食中加入更多水果。水果是β-胡蘿蔔素、維生素C和E的良好來源，可以減少肺部的發炎和腫脹。

根據研究，蘋果、橙子、柑橘類等柑橘類水果能降低哮喘的風險和症狀。另一項研究顯示，連續兩週每天食用兩份水果（另外還有五份蔬菜）對控制哮喘具有效果。

 

 

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對抗發炎的食物

早上吃半個蘋果

 

也要補充薑黃素，

因為看不出發炎，所以更令人害怕

請小心照顧