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被誤以為是健康食品的米漿粉的背叛……原因是什麼?

被誤以為是健康食品的米漿粉的背叛……原因是什麼?© 提供:健康朝鮮
 

米漿粉食用方便,含有糙米和豆類等對身體有益的穀物。因此,常被作為減肥食品或代餐食用。然而,即使是看似對健康有益的米漿粉,若食用不當,也可能反而損害健康,需特別注意。

 

◇在熱處理過程中營養素流失……一頓完整的餐點更為重要

 

如果考慮健康,與其用米粉代替一餐,不如吃一頓正經的飯。米粉是將穀物經過熱風乾燥或加熱乾燥的方式烘焙後研磨成粉。米粉中混合了糙米、黃豆、大麥、糯米、黑豆等十多種穀物。然而,穀物的營養成分並未完全保留在米粉中。

 

在製作米漿的過程中,因為加熱可能會破壞維生素等營養素。因此,飲食應以接近原材料的飲食為佳,這樣才能保持健康。建議一餐中攝取含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等多種營養素的均衡食品。


◇一飲而盡血糖急劇上升……引發肥胖與糖尿病

 

米漿粉是一種經過精製處理成粉末的食品,可以一口氣喝下,方便食用。然而,快速進食食物會導致肥胖和糖尿病。營養吸收加快時,血糖也會急劇上升。由於促進血糖調節的荷爾蒙胰島素分泌增加,血糖突然下降,會感到劇烈的飢餓,增加暴飲暴食導致的肥胖風險。此外,포

 

引發滿足感的荷爾蒙在進食約20分鐘後才會傳遞信號到大腦,因此在感受到飽足感之前就已經結束進食並尋找其他食物的可能性很高。如此誘發的肥胖會引發糖尿病。此外,咀嚼食物時釋放的唾液中的酶——澱粉酶,有助於消化並分解碳水化合物,但如果像喝米糊一樣直接吞下,澱粉酶就無法釋放,可能導致胃炎。

 

◇加入糖和蜂蜜會超過每日攝取量……務必細嚼品嚐原本的甜味

 

有人為了讓米漿更甜,會加入糖、蜂蜜等糖類來食用。然而,甜味的米漿可能引發高血壓、肥胖、腸功能下降等多種副作用。與其添加糖,不如細嚼米漿的顆粒,讓澱粉在分解成糖的過程中,品嚐到原本的甜味。

 

蜂蜜也是如此。雖然比糖更健康,可以放心加入,但蜂蜜每大匙的熱量為64千卡,高於糖的53千卡。世界衛生組織(WHO)建議的每日糖攝取量為25克,約等於蜂蜜的三分之一大匙。

 

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我在喝米糊牛奶加蜂蜜,有時候也會喝。

這不是健康食品。

 

蜂蜜真的只能加入少量,

也不能匆忙飲用。

慢慢喝的習慣真好

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評論 19
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    다우니향기
    저도 미숫가루가 건강식인줄알았는데
    미숫가루가 엄청난 탄수화물이래요 ㅋㅋㅋ
    실제로 컴포즈에 곡물라떼있는데 그거 한잔에 500칼로리 넘어가요 
    맛은 미숫가루에 설탕 가득넣은 맛인데;;;
    저 그거 한입먹고 남편줬네요 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      저도요  아침 대용식으로 미숫가루 생각하고 있있는데
      젤 무서운 혈당이 올라간다고하니, 
      있는것만 먹고  방앗간 가야하나봐요 
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    주여니2
    그냥 밥 먹는게 나을수도 ㅎㅎ
    설탕을 넣어야 맛나긴 해욯
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      그쵸 설탕이나
      꿀을 넣어주면 훨씬 맛나기는 하죠 
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    지영도영
    여름철 출출할때 우유에 타서 먹으면 든든하고 영양가도 있어 좋은줄 알았는데 헉이네요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      어릴적에 밥그릇에 먹기도 했는데,
      그때는 설탕 정말 많이요 ㅎ
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    감사와행복
    저도 점심때 간편식으로 우유에 미숫가루 타서 꿀도 조금넣어 마셨는데 건강에도 안좋고 칼로리도 높은 미숫가루 마시는거 앞으로는자제해야겠네요 정보 감사합니다 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      간식으로 간편하게 먹기 딱인거 같은데
      이거혈당의 적군이군요 
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    백설기
    미숫가루 혈당 올린다고 해서 예전처럼은 못 먹고 있어요.
    어릴때는 엄마가 미숫가루에 얼음동동 띄워서 간식으로 줬는데 이젠 가끔 먹어요.
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      정말요 어릴적에도 맛나게 먹고
      지금도 우유에 먹는데 이건 혈당의주범이군요 
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    임★선
    저도 미숫가루에 얼음 둥둥둥 띄어서 넣어서 먹는 거 좋아하는데 저번에 보니까 설탕을 너무 많이 넣더라고요 그래서 매번  냉장고에 있다가 버리곤 해요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      얼음 동동 맞네요
      동생들하고 옹기종기 모여서 자주마셨어요
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    슈빠
    역시 건강식은 입에 쓰네요. 저도 달달하게 먹는 것을 좋아하는데 그렇게 먹으면 안되는 거였네요. 강수치가 확 올라간다니. 이제 먹기가 겁이 납니다. 밍밍하지만 몸에 좋은 형태로 먹어야겠어요. 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      건강식은 쓴맛이 좋은건봐요
      ㅋ 미숫가루 달달하게 먹음 위험한가요
      혈당 올라요 
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    H.J
    새로운 사실이군요. 저도 미숫가루를 너무 좋아하는데 그렇다면 미숫가루를 저 같은 경우도 꿀과 함께 넣어서 약간 희석해서 물과 함께 희석해서 호르마신다든지 그렇게 더워서 간혹 시원하게도 마시고 그런 게 미숫가루인 줄 알았는데 일일이 씹어먹듯이 해야 된다는 게 조금은 부담스럽기는 하네요.
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      저희는 우유에 꿀이거든요
      이거 남은것은 먹어야하는데 소량이나 
      적게 넣으면 너무 맛이 없잖아요 
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    해피바이러스
    미숫가루나 선식이 건강에 도움을 줄 것 같아 식사하기 애매할때 마시는데 건강을 해치는 습관이었다니 깜놀했어요.게다가 맛있으라고 함께 넣어 먹는 꿀이 오히려 설탕보다  칼로리가 높다니 앞으로 주의해야겠어요.
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      선식이 좋겠군요
      미숫가루 이제 방앗간에서 구매 해야야 
      더 건강할것 같아요 
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    깐데또까
     미숫가루 먹을때 보통보면 설탕이나
    꿀을 많이 넣게 되는것 같아서   자주 안먹으려고 해요
     생각보단.. 곡물도 많이 섭취하는것 같아요