Bột gạo rang dễ ăn và chứa các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe như gạo lứt và đậu. Vì vậy, nó thường được sử dụng như thực phẩm giảm cân hoặc thay thế bữa ăn. Tuy nhiên, mặc dù có vẻ rất tốt cho sức khỏe, nếu sử dụng không đúng cách, bột gạo rang có thể gây hại cho sức khỏe, cần phải cẩn thận.

◇Trong quá trình xử lý nhiệt, mất chất dinh dưỡng... Một bữa ăn đúng cách là tốt hơn

Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe, thay vì thay thế bữa ăn bằng bột ngũ cốc, tốt hơn là ăn một bữa ăn đầy đủ đúng cách. Bột ngũ cốc được làm bằng cách sấy khô hoặc sấy nhiệt các loại ngũ cốc rồi xay thành bột. Trong bột ngũ cốc có sự pha trộn của hơn mười loại ngũ cốc như gạo lứt, đậu, lúa mạch, gạo nếp, đậu đen. Tuy nhiên, không phải tất cả các chất dinh dưỡng của ngũ cốc đều còn nguyên vẹn trong bột ngũ cốc.

Khi làm bột sữa gạo, quá trình nấu chín các loại ngũ cốc có thể làm mất đi các chất dinh dưỡng như vitamin do nhiệt độ cao. Bữa ăn nên được xây dựng dựa trên nguyên liệu gần như nguyên bản để duy trì sức khỏe. Thường xuyên ăn các loại thực phẩm chứa đa dạng các chất dinh dưỡng như carbohydrate, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất trong một bữa ăn là tốt nhất.

◇Uống nhanh một hơi sẽ làm đường huyết tăng đột ngột... Gây béo phì và tiểu đường

Bột sữa gạo là thực phẩm đã qua quá trình tinh chế và nghiền thành bột, giúp dễ dàng uống trực tiếp. Tuy nhiên, việc ăn nhanh thức ăn có thể gây béo phì và tiểu đường. Khi hấp thụ dinh dưỡng nhanh, lượng đường trong máu cũng tăng đột ngột. Khi hormone điều chỉnh đường huyết, insulin, được tiết ra nhiều hơn khiến đường huyết giảm mạnh, dẫn đến cảm giác đói dữ dội, làm tăng nguy cơ béo phì do ăn quá nhiều. Hơn nữa,...

Hormone gây cảm giác no phải mất khoảng 20 phút sau khi ăn để gửi tín hiệu đến não, điều này khiến người ta có khả năng ăn xong rồi tìm kiếm món ăn khác trước khi cảm thấy no. Béo phì do đó có thể dẫn đến bệnh tiểu đường. Ngoài ra, enzyme amylase trong nước bọt giúp tiêu hóa và phân giải carbohydrate, nhưng nếu nuốt chửng như uống bột gạo rang thì enzyme này không được tiết ra, có thể gây viêm dạ dày.

◇ Thêm đường và mật ong có thể vượt quá lượng tiêu thụ hàng ngày... Nhai kỹ để cảm nhận vị ngọt tự nhiên

Có người thêm đường, mật ong hoặc các loại đường khác vào bột gạo rang để tạo vị ngọt. Tuy nhiên, bột gạo rang có vị ngọt quá mức có thể gây ra các tác dụng phụ như cao huyết áp, béo phì, giảm chức năng ruột và nhiều vấn đề khác. Thay vì thêm đường, hãy nhai kỹ các hạt bột gạo rang để tiêu hóa tinh bột thành đường, từ đó cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của nó.

Mật ong cũng vậy. Bạn có thể nghĩ rằng nó tốt hơn đường và có thể thoải mái sử dụng, nhưng mật ong có lượng calo là 64kcal mỗi muỗng canh, cao hơn so với lượng calo của đường là 53kcal. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị lượng đường tiêu thụ hàng ngày là 25g, tương đương với khoảng 1/3 muỗng canh mật ong.

=================

Tôi đang uống sữa bột gạo lứt pha với mật ong và thỉnh thoảng uống.

Đây không phải là thực phẩm bổ sung sức khỏe.

Mật ong thực sự chỉ nên thêm một lượng nhỏ,

Uống vội cũng không được rồi.

Thói quen uống chậm thật tốt.

.