Sự phản bội của Misutgaru, vốn được cho là thực phẩm tốt cho sức khỏe… Lý do là gì?

Misutgaru rất dễ ăn và chứa các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe như gạo lứt và đậu. Vì vậy, nó được tiêu thụ rộng rãi như một loại thực phẩm ăn kiêng hoặc thay thế bữa ăn. Tuy nhiên, cần thận trọng, vì ngay cả misutgaru, thứ có vẻ hoàn toàn tốt cho sức khỏe, thực chất cũng có thể gây hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ không đúng cách.

 

◇ Mất chất dinh dưỡng trong quá trình xử lý nhiệt… Một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ tốt hơn.

 

Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe, tốt hơn hết là nên ăn một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng thay vì thay thế bằng misutgaru. Misutgaru được làm bằng cách nấu các loại ngũ cốc bằng phương pháp sấy khô bằng không khí nóng hoặc nhiệt, sau đó xay thành bột. Nó được làm bằng cách trộn khoảng 10 loại ngũ cốc, bao gồm gạo lứt, đậu nành, lúa mạch, gạo nếp và đậu đen. Tuy nhiên, các chất dinh dưỡng của ngũ cốc không được bảo toàn đầy đủ trong misutgaru.

 

Điều này là do các chất dinh dưỡng như vitamin có thể bị phá hủy bởi nhiệt trong quá trình nấu ngũ cốc khi làm misugaru. Để giữ gìn sức khỏe, bữa ăn nên được chế biến từ những thực phẩm gần với nguyên liệu thô ban đầu. Tốt nhất là nên ăn một bữa ăn có sự kết hợp cân bằng của nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, bao gồm carbohydrate, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất.

◇ Uống nhanh khiến lượng đường trong máu tăng đột biến… dẫn đến béo phì và tiểu đường.

 

Misugaru là một loại thực phẩm được chế biến thành dạng bột thông qua quá trình tinh chế, có thể dễ dàng tiêu thụ bằng cách húp trực tiếp. Tuy nhiên, ăn nhanh dẫn đến béo phì và tiểu đường. Sự hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh chóng khiến lượng đường trong máu tăng đột ngột. Khi lượng đường trong máu giảm nhanh do sự kích thích của insulin, một loại hormone điều chỉnh lượng đường trong máu, người ta sẽ cảm thấy đói dữ dội, làm tăng nguy cơ béo phì do ăn quá nhiều. Hơn nữa,

 

Các hormone gây cảm giác no chỉ truyền tín hiệu đến não khoảng 20 phút sau khi ăn; do đó, rất có khả năng bạn sẽ ăn hết bữa và muốn ăn thêm trước khi cảm thấy no. Béo phì do cách này dẫn đến bệnh tiểu đường. Hơn nữa, amylase, một loại enzyme có trong nước bọt được tiết ra khi nhai, hỗ trợ tiêu hóa và phân giải carbohydrate; tuy nhiên, nếu bạn nuốt misutgaru (bột ngũ cốc rang) như thể đang uống, enzyme amylase sẽ không được tiết ra, làm tăng nguy cơ viêm dạ dày.

 

◇ Thêm đường hoặc mật ong sẽ vượt quá lượng đường tiêu thụ hàng ngày… Hãy nhai kỹ để cảm nhận vị ngọt tự nhiên.

 

Một số người thêm đường, chẳng hạn như đường cát hoặc mật ong, vào misutgaru để làm cho nó ngọt hơn. Tuy nhiên, misutgaru ngọt có thể gây ra nhiều tác dụng phụ, bao gồm huyết áp cao, béo phì và rối loạn chức năng ruột. Thay vì thêm đường, hãy nhớ nhai kỹ các hạt misutgaru. Khi tinh bột phân giải thành đường, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của nó.

 

Điều tương tự cũng áp dụng cho mật ong. Mặc dù người ta có thể nghĩ rằng thêm mật ong vào mà không cần lo lắng là an toàn vì nó tốt cho sức khỏe hơn đường, nhưng mật ong chứa 64 kcal mỗi muỗng canh, cao hơn 53 kcal của đường. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị lượng đường tiêu thụ hàng ngày là 25g, tương đương với một phần ba muỗng canh mật ong.

 

=================

Tôi có món misugaru pha với sữa và mật ong và thỉnh thoảng uống nó.

Đây không phải là một bữa ăn lành mạnh.

 

Bạn phải cho thêm một lượng mật ong rất nhỏ.

Uống quá nhanh cũng không tốt.

Uống từ từ là một thói quen tốt.

.