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被误以为是健康食品的米糊的背叛……原因是什么?

被误以为是健康食品的米糊的背叛……原因是什么?© 提供:健康朝鲜
 

米糊方便食用,里面含有糙米和豆类等对身体有益的谷物。因此,很多人将其作为减肥食品或代餐食用。但即使是看似对健康有益的米糊,如果食用不当,也可能反而损害健康,因此需要注意。

 

◇在热处理过程中营养素流失……一顿合理的餐食更为重要

 

如果考虑健康,替代一餐用米粉不如吃一顿正经的饭。米粉是将谷物通过风干或热干的方式烘焙后研磨成粉。米粉中混合了大米、豆子、大麦、糯米、黑豆等十几种谷物。然而,谷物的全部营养成分并未完全保留在米粉中。

 

在制作米糊的过程中,谷物经过加热可能会破坏维生素等营养成分。饮食应以接近原材料的食物为基础,这样才能保持健康。最好一餐中摄取含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素的均衡食物。


◇喝下去后血糖会急剧上升……引发肥胖和糖尿病

 

米糊是经过精炼工艺加工成粉末的食品,可以方便地一口一口喝下。然而,快速进食食物会导致肥胖和糖尿病。当营养吸收变快时,血糖也会急剧升高。血糖调节激素——胰岛素的分泌促进会使血糖骤降,从而引发剧烈的饥饿感,增加暴饮暴食引起的肥胖风险。此外,포

 

引发多种感官的激素在进食后大约20分钟才向大脑传递信号,因此在感到饱腹之前就可能结束进食并寻找其他食物。这样引发的肥胖可能导致糖尿病。此外,咀嚼食物时释放的唾液中的淀粉酶有助于消化和分解碳水化合物,如果像喝米糊一样一口吞下,就可能无法释放出淀粉酶,增加患胃炎的风险。

 

◇加入糖和蜂蜜会超过每日摄入量……一定要细嚼品尝原本的甜味

 

有人为了让米糊更甜,会加入糖、蜂蜜等糖类。但甜味的米糊可能引发高血压、肥胖、肠功能减退等多种副作用。建议不要添加糖,而是细嚼米糊的颗粒,随着淀粉被分解成糖,能感受到其本来的甜味。

 

蜂蜜也是一样。虽然比糖更健康,可以放心加入,但蜂蜜每大勺的热量为64千卡,高于糖的53千卡。世界卫生组织(WHO)建议的每日糖摄入量为25克,换算成蜂蜜大约是三分之一大勺。

 

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我在喝米糊牛奶加蜂蜜,有时也会喝。

这不是健康食品。

 

蜂蜜真的只能加入少量,

喝得太快也不行呢

慢慢喝的习惯真好

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评论 19
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    다우니향기
    저도 미숫가루가 건강식인줄알았는데
    미숫가루가 엄청난 탄수화물이래요 ㅋㅋㅋ
    실제로 컴포즈에 곡물라떼있는데 그거 한잔에 500칼로리 넘어가요 
    맛은 미숫가루에 설탕 가득넣은 맛인데;;;
    저 그거 한입먹고 남편줬네요 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      저도요  아침 대용식으로 미숫가루 생각하고 있있는데
      젤 무서운 혈당이 올라간다고하니, 
      있는것만 먹고  방앗간 가야하나봐요 
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    주여니2
    그냥 밥 먹는게 나을수도 ㅎㅎ
    설탕을 넣어야 맛나긴 해욯
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      그쵸 설탕이나
      꿀을 넣어주면 훨씬 맛나기는 하죠 
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    지영도영
    여름철 출출할때 우유에 타서 먹으면 든든하고 영양가도 있어 좋은줄 알았는데 헉이네요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      어릴적에 밥그릇에 먹기도 했는데,
      그때는 설탕 정말 많이요 ㅎ
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    감사와행복
    저도 점심때 간편식으로 우유에 미숫가루 타서 꿀도 조금넣어 마셨는데 건강에도 안좋고 칼로리도 높은 미숫가루 마시는거 앞으로는자제해야겠네요 정보 감사합니다 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      간식으로 간편하게 먹기 딱인거 같은데
      이거혈당의 적군이군요 
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    백설기
    미숫가루 혈당 올린다고 해서 예전처럼은 못 먹고 있어요.
    어릴때는 엄마가 미숫가루에 얼음동동 띄워서 간식으로 줬는데 이젠 가끔 먹어요.
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      정말요 어릴적에도 맛나게 먹고
      지금도 우유에 먹는데 이건 혈당의주범이군요 
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    임★선
    저도 미숫가루에 얼음 둥둥둥 띄어서 넣어서 먹는 거 좋아하는데 저번에 보니까 설탕을 너무 많이 넣더라고요 그래서 매번  냉장고에 있다가 버리곤 해요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      얼음 동동 맞네요
      동생들하고 옹기종기 모여서 자주마셨어요
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    슈빠
    역시 건강식은 입에 쓰네요. 저도 달달하게 먹는 것을 좋아하는데 그렇게 먹으면 안되는 거였네요. 강수치가 확 올라간다니. 이제 먹기가 겁이 납니다. 밍밍하지만 몸에 좋은 형태로 먹어야겠어요. 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      건강식은 쓴맛이 좋은건봐요
      ㅋ 미숫가루 달달하게 먹음 위험한가요
      혈당 올라요 
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    H.J
    새로운 사실이군요. 저도 미숫가루를 너무 좋아하는데 그렇다면 미숫가루를 저 같은 경우도 꿀과 함께 넣어서 약간 희석해서 물과 함께 희석해서 호르마신다든지 그렇게 더워서 간혹 시원하게도 마시고 그런 게 미숫가루인 줄 알았는데 일일이 씹어먹듯이 해야 된다는 게 조금은 부담스럽기는 하네요.
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      저희는 우유에 꿀이거든요
      이거 남은것은 먹어야하는데 소량이나 
      적게 넣으면 너무 맛이 없잖아요 
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    해피바이러스
    미숫가루나 선식이 건강에 도움을 줄 것 같아 식사하기 애매할때 마시는데 건강을 해치는 습관이었다니 깜놀했어요.게다가 맛있으라고 함께 넣어 먹는 꿀이 오히려 설탕보다  칼로리가 높다니 앞으로 주의해야겠어요.
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      선식이 좋겠군요
      미숫가루 이제 방앗간에서 구매 해야야 
      더 건강할것 같아요 
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    깐데또까
     미숫가루 먹을때 보통보면 설탕이나
    꿀을 많이 넣게 되는것 같아서   자주 안먹으려고 해요
     생각보단.. 곡물도 많이 섭취하는것 같아요