把這個撒在優格上…它會讓你的腸道更健康。

優格的熱度絲毫沒有減退的跡象。根據韓國農水產食品公社統計，韓國國內湯匙優格市場較去年同期成長5%，而線下希臘優格市場則成長了約46%。優格受歡迎的秘訣之一在於，人們可以在基礎優格中添加各種配料，例如蜂蜜、巧克力、水果和格蘭諾拉麥片，從而享受到全新的口味組合。

為了您的健康，在優格中加入一匙蜂蜜是有益的。研究表明，在優格中添加蜂蜜對消化系統健康有益。

 

伊利諾大學的研究團隊分析了蜂蜜和優格組合的效果。團隊在培養皿中培養了含有益生菌的優格菌種。然後，他們使用模擬唾液、胃酸和腸道膽汁酶成分的溶液來檢測細菌的存活。雖然優格中的有益菌有助於消化並促進規律排便，但口腔、胃和腸道中的酵素會減少細菌的數量。

 

分析結果表明，在加入唾液、胃酸和腸道膽汁酶後，含蜂蜜的優格比其他優格具有更高的細菌存活率。

 

研究團隊邀請了66名健康成年人分別食用含蜂蜜的優格和巴氏殺菌酸奶，持續兩週。研究團隊收集了參與者的糞便樣本和排便情況資訊。

 

分析結果表明，與其他優格相比，添加蜂蜜的優格保留了最多的益生菌。

 

蜂蜜是一種天然糖漿，由果糖、葡萄糖、麥芽糖、寡糖、蔗糖等組成。

 

蜂蜜中的寡糖是優格中有益菌的能量來源。研究團隊的分析表明，雙歧桿菌（一種有益菌）會改變蜂蜜中含有的阿魏酸，從而創造有利於其生存的環境。

 

領導這項研究的漢娜·霍爾舍爾博士透過這項研究的結果，我們證實，在優格中添加蜂蜜有助於益生菌等有益細菌的存活。 「但是，蜂蜜是由單醣組成的，因此過量食用會增加體重增加或心血管疾病等疾病的風險，所以需要謹慎食用，」他說。

 

為了保持適當的攝取量，你可以在一份優格中加入一匙蜂蜜。

 

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我聽說蜂蜜有助於緩解疲勞。

即使不多

 

我一邊吃一邊喝果汁

 

如果你記得在優格裡加一勺，那對你的腸道健康會更有益。

那很有幫助。