Cobalah menaburkan 'ini' di atas yogurt Anda... ini dapat meningkatkan kesehatan usus Anda.

Popularitas yogurt tidak menunjukkan tanda-tanda penurunan. Menurut Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation, pasar yogurt kemasan dalam negeri tumbuh 5% dari tahun ke tahun, sementara pasar yogurt Yunani offline tumbuh sekitar 46%. Salah satu rahasia popularitasnya adalah orang dapat menikmati kombinasi rasa baru dengan menambahkan berbagai topping, seperti madu, cokelat, buah, dan granola, ke yogurt biasa.

Demi kesehatan Anda, ada baiknya menambahkan satu sendok madu ke dalam yogurt. Penelitian menunjukkan bahwa menambahkan madu ke dalam yogurt bermanfaat untuk kesehatan pencernaan.

 

Sebuah tim peneliti di Universitas Illinois menganalisis efek kombinasi madu dan yogurt. Tim tersebut menumbuhkan kultur yogurt, termasuk probiotik, dalam cawan Petri. Kemudian mereka memberikan larutan yang meniru komposisi air liur, asam lambung, dan enzim empedu usus untuk memeriksa kelangsungan hidup bakteri. Meskipun bakteri bermanfaat dalam yogurt membantu pencernaan dan mendorong pergerakan usus yang teratur, enzim di mulut, lambung, dan usus mengurangi jumlah bakteri.

 

Hasil analisis menunjukkan bahwa ketika air liur, asam lambung, dan enzim empedu usus diberikan, yogurt yang mengandung madu memiliki tingkat kelangsungan hidup bakteri yang lebih tinggi dibandingkan yogurt lainnya.

 

Tim peneliti meminta 66 orang dewasa sehat untuk mengonsumsi yogurt yang mengandung madu dan yogurt yang dipasteurisasi selama dua minggu. Tim tersebut mengumpulkan sampel tinja dan informasi tentang pergerakan usus dari para peserta.

 

Hasil analisis menunjukkan bahwa yogurt dengan tambahan madu mempertahankan probiotik paling banyak dibandingkan dengan yogurt lainnya.

 

Madu adalah sirup alami yang terdiri dari fruktosa, glukosa, maltosa, oligosakarida, sukrosa, dan sejenisnya.

 

Oligosakarida dalam madu berfungsi sebagai sumber energi bagi bakteri bermanfaat dalam yogurt. Analisis tim peneliti menunjukkan bahwa Bifidobacterium, sejenis bakteri bermanfaat, memodifikasi asam ferulat yang terkandung dalam madu untuk menciptakan lingkungan yang menguntungkan bagi kelangsungan hidupnya.

 

Dr. Hannah Holsher, yang memimpin penelitian tersebut, Melalui hasil penelitian ini, kami mengkonfirmasi bahwa menambahkan madu ke dalam yogurt membantu kelangsungan hidup bakteri bermanfaat, seperti probiotik. “Namun, madu terdiri dari gula sederhana, sehingga konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko penambahan berat badan atau penyakit seperti penyakit kardiovaskular, jadi diperlukan kehati-hatian,” katanya.

 

Untuk menjaga asupan yang tepat, Anda dapat menambahkan sekitar satu sendok madu ke dalam satu porsi yogurt.

 

================

 

Saya dengar madu membantu memulihkan kelelahan.

Meskipun tidak banyak

 

Aku memakannya sambil minum jus.

 

Jika Anda menambahkan satu sendok teh ke dalam yogurt Anda, itu akan lebih baik untuk kesehatan usus Anda.

Itu sangat membantu.