Prima del riso o della pasta durante i pasti? ... "Mangiate in questo momento per controllare il peso"

 

 

L'ordine in cui si mangia durante i pasti può influenzare il peso corporeo. I cibi consumati prima del riso, quelli mangiati insieme, i dessert e gli spuntini influenzano ciascuno in modo diverso il peso. Ci sono persone che, quando mangiano gli spaghetti, non si preoccupano delle contorni e mettono subito la pasta in bocca. Esagerando, è come versare farina (carboidrati) nello stomaco. Cosa succederà al corpo?

 

Dopo aver mangiato molte contorni di patate... possibilità di consumo eccessivo di carboidrati (riso + patate)

 

Se vuoi perdere peso, devi prestare attenzione anche alla composizione dei piatti di contorno. Mangiare un piatto di riso intero insieme a contorni ricchi di carboidrati può portare a un eccesso di assunzione di carboidrati. In ogni pasto, circa il 50% dei carboidrati dovrebbe essere consumato per produrre l'energia necessaria per le attività quotidiane. Tuttavia, mangiarne troppo può causare aumento di peso. Se ci sono piatti di patate tra i contorni, è meglio mangiare meno riso. Anche le patate contengono circa il 20% di carboidrati. Per evitare di consumare "carboidrato + carboidrato", bisogna ridurre il consumo di uno tra riso e patate.

Frutta dolce e abbondante come dessert... aumenta significativamente la glicemia e si prende peso

 

Rispetto alle verdure, la frutta contiene una quantità significativa di zuccheri. Mangiare molta frutta dopo i pasti può far salire rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. Non è favorevole alla prevenzione e alla gestione del diabete e può causare aumento di peso. Durante il processo di digestione dei carboidrati (riso, pasta), il glucosio (carboidrato) entra di nuovo nel corpo, mettendo sotto stress il pancreas. Il pancreas, che secerne l'ormone insulina, può essere sovraccarico se si consumano dolci subito dopo i pasti. Mangiare la frutta prima dei pasti può ridurre la quantità di cibo e alleviare questo carico.

 

 

Caffè forte a stomaco vuoto al mattino? ... "Bevilo dopo i pasti"

 

È molto brutto. Se si ha già gastrite o ulcere, è ancora peggio. È meglio bere il caffè almeno 30 minuti dopo i pasti, quando l'assorbimento di ferro e altri nutrienti è minimo. Riempire lo stomaco con il cibo non danneggia la mucosa e, grazie agli antiossidanti presenti nel caffè (come l'acido clorogenico), può aiutare a prevenire l'obesità. Risultati di studi di tutto il mondo, così come l'Associazione Coreana per l'Obesità, riconoscono questo.

 

 

 

Prima di mangiare, verdure e frutta... "Il problema è mettere in pratica, mettete le verdure crude sulla tavola"

 

Prima di mangiare, consumare prima verdure a basso contenuto calorico e ricche di fibra può portare a un effetto doppio. La fibra delle verdure riduce i trigliceridi e il colesterolo nel corpo, e favorisce la sazietà, permettendo di mangiare meno carboidrati (riso, pasta). Rende i livelli di zucchero nel sangue più lenti e meno elevati. Si può anche mangiare prima le verdure come contorno, anche se il problema è il sale. Aggiungere sempre verdure crude alla tavola è comodo. Se si mangiano quasi solo riso e pasta senza verdure, i livelli di zucchero nel sangue aumentano rapidamente e si può ingrassare. Durante i pasti, accompagnare abbondantemente con verdure crude. Si sentirà il cambiamento nel corpo.

 

 

Gim Yong giornalista (ecok@kormedi.com)