Avant le riz ou les nouilles à l'heure des repas ?… « Mangez ceci pour contrôler votre poids. »

Avant le riz ou les nouilles à l'heure des repas ?… « Mangez ceci pour contrôler votre poids. »

 

 

L'ordre dans lequel vous consommez vos aliments pendant un repas peut influencer votre poids. Les aliments consommés avant le repas, pendant le repas, les desserts et les collations ont tous des impacts différents sur le poids. Certaines personnes, par exemple, engloutissent des nouilles sans même se soucier des accompagnements. Pour simplifier, c'est comme si elles se versaient de la farine (des glucides) dans l'estomac. Quelles sont les conséquences pour l'organisme ?

 

J'ai mangé beaucoup de plats d'accompagnement à base de pommes de terre … glucides ( riz + pomme de terre ) Possibilité de surconsommation

 

Si vous souhaitez perdre du poids, il est important de faire attention aux accompagnements que vous consommez. Manger un bol entier de riz avec un accompagnement riche en glucides peut entraîner un apport excessif en glucides. Les glucides devraient représenter environ 50 % de vos besoins énergétiques quotidiens. Cependant, en consommer trop peut entraîner une prise de poids. Si votre repas comprend des pommes de terre, il est préférable de réduire votre consommation de riz. Certaines pommes de terre contiennent jusqu'à 20 % de glucides. Pour éviter l'effet cumulatif des glucides, il est conseillé de réduire votre consommation de riz ou de pommes de terre.

Beaucoup de fruits sucrés en dessert … Le taux de sucre dans le sang augmente significativement et vous prenez du poids.

 

Comparativement aux légumes, les fruits contiennent une quantité importante de sucre. Consommer une grande quantité de fruits après un repas peut provoquer une forte hausse de la glycémie. Ceci est non seulement néfaste pour la prévention et la gestion du diabète, mais peut également entraîner une prise de poids. Lors de la digestion des glucides (riz, nouilles), le glucose (glucides) pénètre dans l'organisme, ce qui sollicite fortement le pancréas. Ce dernier, qui sécrète l'insuline, peut être surchargé par la consommation de fruits sucrés après un repas. Consommer des fruits avant un repas permet de réduire l'apport alimentaire et d'alléger cette charge.

 

 

Un café fort à jeun le matin ?… « À prendre après le repas "

 

C'est très mauvais. Si vous souffrez déjà de gastrite ou d'ulcère, c'est encore pire. Il est préférable d'attendre au moins 30 minutes après un repas pour permettre l'absorption du fer et des autres nutriments. Remplir son estomac n'aura pas d'effet négatif sur la muqueuse, et les antioxydants contenus dans le café (comme l'acide chlorogénique) contribuent à prévenir l'obésité. Ceci est confirmé par des études menées dans le monde entier, ainsi que par la Société coréenne d'étude de l'obésité.

 

 

 

Des légumes avant de manger – Fruits d'abord … Le problème, c'est la pratique. , Laissez les légumes crus sur la table. "

 

Consommer des légumes peu caloriques et riches en fibres avant un repas présente un double avantage. Les fibres des légumes réduisent les triglycérides et le cholestérol dans le sang, et la sensation de satiété permet de limiter sa consommation de glucides (riz, nouilles). Cela contribue à une augmentation progressive de la glycémie. Bien qu'il soit possible de manger des légumes en accompagnement, leur teneur en sel peut poser problème. Avoir toujours des crudités à disposition sur la table facilite leur consommation. Se nourrir uniquement de riz et de nouilles, avec peu de légumes, peut provoquer une hausse brutale de la glycémie et entraîner une prise de poids. Essayez d'intégrer une grande variété de crudités à vos repas. Vous constaterez des changements positifs sur votre corps.

 

 

Journaliste Kim Yong (ecok@kormedi.com)