你知道戰勝糖尿病的肉桂有多厲害嗎？

我來介紹一下我的糖尿病管理工具。

簡單地用一點肉桂粉加一勺蜂蜜，用溫熱的茶來享用。聽說肉桂對糖尿病有好處，所以我買了。市面上販售的肉桂粉含有較多對肝臟不好的香豆素成分。

因此，我推薦含有較少香豆素成分的錫蘭肉桂粉。

此外，告訴您功效與攝取量～

▶肉桂的功效

肉桂並不足以被稱為所謂的超級食物，因為其維生素和礦物質含量相對較少。但這並不代表可以忽視肉桂，因為它富含豐富的抗氧化物質。

在一項比較26種香草和香料的研究中，肉桂被發現是第二高抗氧化物含量的。

尤其是肉桂對於因血糖升高而苦惱的糖尿病患者具有卓越的功效。它能促進葡萄糖在各細胞中的運輸，並提高胰島素敏感性。一項由美國研究團隊揭示的研究指出，肉桂能改善體內的胰島素抗性，預防第二型糖尿病和代謝症候群。

我應該吃多少才合適

食用肉桂時有一個注意事項。那就是香豆素（coumarin），它是一種有機物，被認為會引起肝臟毒性，甚至有人提出其可能具有致癌性。

因此，歐洲食品安全局（European Food Safety Authority）曾經設定過肉桂的每日攝取限制。然而，現在隨著副作用的擔憂逐漸減少，攝取上限變得較為寬鬆。不過，為了降低血糖水平而服用胰島素的糖尿病患者，建議與專業人士討論應該食用多少肉桂。正常人每天攝取約1到6克的肉桂並不會造成太大問題。