糖尿病に勝つシナモン、どれくらい知っていますか？

私の糖尿病管理アイテムをご紹介します。

簡単にシナモンパウダー少々と蜂蜜一さじを温かいお茶に入れて楽しんでいます。シナモンが糖尿病に良いと聞いて購入しました。市販されているシナモンパウダーには肝臓に良くないとされるクマリン成分が多く含まれているそうです。

それで、クマリン成分が少ないシナモンパウダーをおすすめします。

一緒に効果と摂取量についてお知らせしますね〜

シナモンの効能

シナモンは一般的にスーパーフードと呼ばれるには不足しています。ビタミンやミネラルの含有量が比較的少ないからです。しかし、それでもシナモンを無視することはできません。豊富な抗酸化物質を含んでいるからです。

26種類のハーブやスパイスを比較した研究では、シナモンが2番目に抗酸化物質が多いことが調査されました。

特にシナモンは血糖値の上昇に苦しむ糖尿病患者に優れた効果を発揮します。各細胞へのグルコース運搬を円滑にし、インスリン感受性も高めます。シナモンが体内のインスリン抵抗性を改善し、2型糖尿病やメタボリックシンドロームを防ぐという内容は、アメリカの研究チームによって明らかにされました。

どれくらい食べるべきか

シナモンを摂取する際に注意すべき点が一つあります。クマリン（coumarin）という有機物で、肝臓毒性を引き起こすことが知られており、発癌の可能性も指摘されています。

このため、ヨーロッパ食品安全庁（European Food Safety Authority）はかつてクマリンの1日摂取制限量を設定していました。しかし、現在では副作用がそれほど大きくないという雰囲気が広まり、摂取上限は緩やかになっています。ただし、血糖値を下げるためにインスリンを服用している糖尿病患者は、専門家とシナモンをどれだけ摂取するかについて相談した方が良いでしょう。正常な人は1日にシナモンを1〜6g程度摂取しても大きな問題はありません。