저도 블루베리는 냉동으로라도 꾸준히 먹고 있어요~ 칼로리도 낮고 좋은 효능도 많아서 좋은것같아요. 좋은 정보 감사합니다.
孩子們超級喜愛的藍莓!!
我媽媽說藍莓有那麼好吃嗎,
我也越吃越喜歡藍莓了呢..
我通常吃新鮮的藍莓而不是冷凍的,因為在我們國家也有大量種植。
這個時候常吃的水果——藍莓!
即使在冬季,我也會買來吃智利產的藍莓,哈哈
每天早上我都會幫孩子準備水果,也會準備我的便當水果。
我一定會準備藍莓。
你知道這種藍莓的功效有多厲害嗎?
1. 改善眼睛健康
代表性的黑色食物藍莓!!藍莓中富含的抗氧化物質花青素,有助於改善視力並保護視網膜,促進眼睛健康。據說還能降低與年齡相關的黃斑變性和白內障等眼疾的風險。冷凍食用時,花青素的成分會略微增加喔。(需注意血糖升高!)
2. 認知功能改善
藍莓有助於改善大腦健康,提升記憶力、專注力和學習能力,你知道嗎?
黑色食物對大腦健康有益。
3. 改善心臟健康
藍莓有助於降低血壓、改善膽固醇水平並保護血管健康。
4. 癌症預防
藍莓的抗氧化成分能保護身體免受細胞損傷,並有助於預防癌症。
5. 腸道健康、泌尿系統健康改善
藍莓富含膳食纖維,能激活腸內微生物,不僅有助於腸道健康,還能促進排便。
此外,還有助於預防泌尿道感染。
6. 改善膽固醇,促進骨骼健康
藍莓據說可以抑制膽固醇或脂肪的再吸收,幫助減少腹部脂肪。
此外,還有助於維持骨骼健康和預防骨質疏鬆症。
7. 皮膚健康改善
藍莓的抗氧化成分有助於防止皮膚損傷和延緩老化。
維生素B群含量豐富,但也富含精氨酸、天門冬氨酸等,有助於緩解疲勞感和無力感。不過,冷凍食用時,精氨酸和天門冬氨酸的含量會降低。
這樣的藍莓也有副作用喔~
乾燥藍莓含糖量較高,應注意攝取量(這點對任何乾果都一樣)。
請小心,可能會有過敏反應!
此外,過量攝取可能會引起腹痛或腹瀉等副作用。
而且我之前不知道,和牛奶一起吃並不好。
有研究結果顯示,牛奶的成分可能會干擾抗氧化成分多酚的功效。
唉……我每天早上給孩子們準備水果的時候,也會一起準備牛奶,
我得把藍莓改成晚上吃了;;;;;
即使如此,藍莓對健康仍然非常有益!
今天也努力地吃藍莓喔~ ^^