請務必吃早餐！(feat. 為什麼要吃早餐)

今天早上也準備並吃了早餐。
將格蘭諾拉麥片混入希臘酸奶中，
吃堅果和水果，
蛋白質奶昔和美式咖啡~
我吃得很開心。

 

 

大家都知道為什麼要吃早餐吧？

 

早飯的重要原因

 

不吃早餐可能導致暴飲暴食。

首先，如果不吃早餐，身體的能量會不足，導致為活動做準備的身體狀況不充分。

尤其是最需要葡萄糖的腦部活動下降，導致智力活動必然變得遲鈍。

人在睡眠中體溫會下降約1℃，體溫下降時大腦活動也會減弱。因此，為了在早晨將大腦活動推至最高點，必須將睡眠中下降的體溫提高。這樣為身體做準備的就是早餐。

根據在日本對小學生進行的調查資料，約有70%的不吃早餐的學生體溫約停留在35℃左右。在日本，這種被稱為「低體溫症候群」的問題引起了關注，因此正在推動吃早餐的運動。

 

第二，如果不吃早餐，位於腦下垂體正上方的視丘下部中的食慾中樞就會變得興奮，這個中樞是控制荷爾蒙的中樞。

此外，旁邊的情感中樞也會變得興奮，導致情緒變得不穩定。

因此，為了平息興奮，有必要提高血糖。也就是說，早餐所食用的碳水化合物能提高血糖，使生理上的穩定狀態得以維持，這樣才能以平靜的心情進行學習。

 

第三，分解食物以產生能量並促進新陳代謝活動的腎上腺皮質類固醇激素，在用餐時會逐漸釋放。

然而，飲食習慣不規則或零食不規則的學生，每次都會分泌腎上腺素，導致身體節奏被打亂，情緒也變得不穩定。

 

第四，跳過早餐且午餐也簡單的人，通常在晚餐時會過量進食。

在一次性大量進食且在活動較少的晚餐時間，會積累脂肪或碳水化合物等營養素，導致肥胖。

在早晨或白天，積累的營養素多半被用於活動所需的能量，較少積累。尤其是在成長旺盛的青少年或從事體力與精神勞動的人，由於能量消耗較多，因此必須吃一份均衡營養的早餐。

 

然而，具有肥胖風險的人士，較佳的做法是除了碳水化合物或脂肪為主的飲食外，還應通過水果、蔬菜及牛奶等來補充所需營養，並緩解空腹感，以啟動身體的功能。

 

請務必記得吃早餐喔~~^^