뭐든 음식은 한가지만 챙겨먹는건 안좋은것같아요 골고루 영양가있게 섭취가 중요해요
飲食習慣是健康生活的重要一環。然而,即使是健康食品,也應該適量食用。
這是因為某些食物食用過量或過於頻繁實際上會對健康有害。美國健康醫療媒體「每日健康」(Everyday Health)整理了一份有益健康但過量食用會造成危害的食物清單,並解釋了其中的原因。
富含優質脂肪的食物,如酪梨、堅果和橄欖油
美國心臟協會表示,酪梨、堅果和橄欖油等食物富含不飽和脂肪,有助於改善膽固醇水平,並降低心臟病的風險。
雖然適量食用富含這些健康脂肪的食物有益健康,但它們的熱量也很高。例如,一個酪梨含有約322卡路里,一杯杏仁含有828卡路里。
此外,市面上許多包裝好的堅果通常會撒上鹽或油。食用過多會導致高血壓,並增加心臟病的風險。
十字花科蔬菜,如綠花椰菜、高麗菜和羽衣甘藍
多吃各種蔬菜有益健康。十字花科蔬菜,尤其是羽衣甘藍、綠花椰菜、抱子甘藍和高麗菜,富含葉酸和維生素K等有益營養素。
然而,十字花科蔬菜富含可溶性纖維,過量食用會導致脹氣和胃部不適。此外,研究表明,十字花科蔬菜會抑制甲狀腺對碘的利用,過量食用可能會對碘缺乏者造成問題。
碘有助於人體合成甲狀腺激素,並參與懷孕和嬰兒期的骨骼和大腦發育。服用華法林等抗凝血藥物的人應監測碘的攝取量,並在突然增加或減少劑量前諮詢醫生,因為維生素K會影響藥物的療效。
風味優格
優格是一種營養豐富且方便食用的零食,但有些品種添加了大量的糖。例如,一盒低脂桃子口味優格通常含有10克添加糖。
美國心臟協會建議女性每日糖攝取量不超過25克,男性不超過36克。比起風味酸奶,更好的選擇是原味低脂酸奶,搭配營養豐富的水果或堅果。
汞含量高的魚類,如鯊魚和馬林魚。
魚類是蛋白質、維生素B12、鋅、碘和omega-3脂肪酸的極佳來源。一項針對20項研究的分析發現,每週食用一到兩份(每份2盎司)富含脂肪的魚類,可將死於心臟病的風險降低36%。