食習慣は健康に良い習慣について話すときに欠かせないものの一つです。しかし、どんなに健康に良い食べ物でも、過度にならず適量を摂ることが重要です。

特定の食べ物をあまりにも頻繁に長期間摂取すると、かえって健康に良くない場合があります。アメリカの健康・医療メディア「エブリデイ・ヘルス（Everyday Health）」が紹介した、健康に良いが過剰に摂ると逆に良くない可能性のある食品とその理由をまとめました。

 

アボカド、ナッツ、オリーブオイルなどの良質な脂肪を豊富に含む食品

 

アメリカ心臓協会によると、アボカド、ナッツ、オリーブオイルなどの食品には、コレステロールを改善し、心臓病のリスクを減らすのに役立つ不飽和脂肪が豊富に含まれています。

このように健康的な脂肪を含む食品は適量を摂取すれば体に良いですが、カロリーが高いです。例えば、アボカド一つは約322キロカロリー、丸ごとのアーモンド一杯は828キロカロリーです。

さらに、包装販売されているさまざまなブランドの市販ナッツの場合、塩が振られていたり、油を使用していることも多いです。食べ過ぎると高血圧や心臓病のリスクが高まる可能性があります。

 

ブロッコリー、キャベツ、ケールなどの十字花科の野菜

 

さまざまな野菜を摂取することは体に良いです。特にケール、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツなどの十字花科の野菜には、葉酸やビタミンKなどの体に良い栄養素が豊富に含まれています。

しかし、可溶性繊維の含有量が高いため、過剰に摂取するとガスが発生し、胃腸に不快な症状が現れることがあります。また、アブラナ科の野菜は甲状腺のヨウ素（アイオジン）利用能力を妨げるため、過剰摂取するとヨウ素欠乏症の人にとって問題となる可能性があるという研究結果があります。

 

ヨウ素は体が甲状腺ホルモンを作るのを助け、妊娠や幼児期の骨や脳の発達に関与します。ワルファリンなどの抗凝固薬を服用している人は摂取量に注意し、摂取量を増やしたり急に減らしたりする場合はまず医師に相談してください。ビタミンKが薬の効果に影響を与える可能性があるからです。

 

味を加えたヨーグルト

 

ヨーグルトは栄養豊富で手軽に食べられるおやつですが、いくつかの製品には多くの添加糖が含まれています。例えば、低脂肪ピーチヨーグルトの一つの容器には通常10gの添加糖が含まれています。

アメリカ心臓協会が推奨する糖分摂取量は、女性の場合は1日25g、男性は36g以下です。味付けされたものよりも、プレーンな低脂肪ヨーグルトに栄養価の高い果物やナッツなどをのせて食べる方がより良い選択です。

 

サメ、シイラなど水銀が多く含まれる魚

 

魚はタンパク質、ビタミンB12、亜鉛、ヨウ素、オメガ-3脂肪酸の優れた供給源です。20の研究を分析した結果、脂肪の多い魚を週に2オンス（約57g）ずつ1〜2回摂取すると、心臓病による死亡リスクが36％減少することがわかりました。

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