Gaya makan adalah salah satu hal yang tidak bisa dilewatkan saat membicarakan kebiasaan baik untuk kesehatan. Namun, tidak peduli seberapa baik makanan tersebut untuk kesehatan, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang cukup dan tidak berlebihan.

Karena mengonsumsi makanan tertentu terlalu sering dan dalam waktu yang lama justru dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Media kesehatan dan medis Amerika Serikat, 'Everyday Health', telah merangkum makanan yang baik untuk kesehatan tetapi bisa menjadi tidak baik jika dikonsumsi secara berlebihan, beserta alasannya.

 

Makanan kaya lemak baik seperti alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun

 

Menurut Asosiasi Jantung Amerika, makanan seperti alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh yang dapat membantu meningkatkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Makanan yang mengandung lemak sehat seperti ini bermanfaat bagi tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat, tetapi memiliki kalori yang tinggi. Misalnya, satu buah alpukat sekitar 322 kalori, dan satu cangkir almond utuh mengandung 828 kalori.

Selain itu, berbagai merek kacang yang dijual dalam kemasan sering kali diberi garam atau menggunakan minyak. Jika dikonsumsi terlalu banyak, dapat menyebabkan hipertensi dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

 

Sayuran keluarga Brassicaceae seperti brokoli, kol, dan kale

 

Mengonsumsi berbagai jenis sayuran bermanfaat bagi tubuh. Terutama sayuran dari keluarga kubis seperti kale, brokoli, kubis mini, dan kol yang kaya akan nutrisi baik seperti asam folat dan vitamin K.

Namun, karena kandungan serat larut yang tinggi, jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, dapat menyebabkan gas dan ketidaknyamanan di perut. Selain itu, sayuran dari keluarga Brassicaceae dapat menghambat kemampuan kelenjar tiroid dalam menggunakan yodium, dan jika dikonsumsi secara berlebihan, dapat menjadi masalah bagi orang yang kekurangan yodium, menurut hasil penelitian.

 

Iodin membantu tubuh dalam memproduksi hormon tiroid, serta berperan dalam perkembangan tulang dan otak selama kehamilan dan masa bayi. Orang yang mengonsumsi antikoagulan seperti warfarin harus memantau asupan mereka, dan jika ingin meningkatkan atau secara tiba-tiba mengurangi jumlah konsumsi, harus berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter. Karena vitamin K dapat mempengaruhi efektivitas obat tersebut.

 

Yogurt dengan tambahan rasa

 

Yogurt adalah camilan yang kaya nutrisi dan mudah dikonsumsi, tetapi beberapa produk mengandung banyak tambahan gula. Misalnya, satu wadah yogurt persik rendah lemak biasanya mengandung 10g gula tambahan.

Jumlah konsumsi gula yang direkomendasikan oleh American Heart Association adalah kurang dari 25g per hari untuk wanita dan kurang dari 36g untuk pria. Lebih baik memilih yogurt rendah lemak tanpa rasa dan menambahkan buah-buahan bergizi atau kacang-kacangan daripada menambahkan rasa.

 

Ikan seperti hiu dan ikan todak yang mengandung banyak merkuri

 

Ikan adalah sumber yang sangat baik untuk protein, vitamin B12, seng, yodium, dan asam lemak omega-3. Berdasarkan analisis dari 20 studi, mengonsumsi ikan berlemak sebanyak 2 ons (sekitar 57g) seminggu sebanyak 1 atau 2 kali dapat mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung sebesar 36%.

Pengelolaan berat badan, pengelolaan kadar gula darah, pengelolaan tekanan darah

Semua akan runtuh, kan?